Манна шарлотка без яєць
Приготувати шикарну випічку без яєць цілком реально, при цьому процес приготування не потребує великих фінансових і трудових витрат. Володіє хорошою склеюючої здатністю манна крупа в сукупності з кефіром цілком може дозволити обійтися без яєць.
Список інгредієнтів
Для виготовлення необхідно запастися таким набором інгредієнтів:
- 150 грам борошна;
- 150 грам манки;
- склянка кефіру;
- 200 грамів цукрового піску;
- 100 грам вершкового масла;
- 1 кг кислих яблук;
- 1 чайна ложка соди.
Покроковий рецепт
Приготування шарлотки на кефірі полягає у виконанні дій:
- Манку рекомендується залити кефіром і відкласти для набухання, що повинно зайняти близько півгодини.
- Масло розтопити і влити в тісто, а також додати цукровий пісок і борошно.
- Соду погасити оцтом і додати до тесту, все ретельно перемішати, поки компоненти не стануть єдиним цілим.
- Яблука помити і порізати брусочками.
- Змішати тісто з яблуками.
- Змастити форму для випічки маслом і перелити в неї тісто.
- Запікати в духовці протягом години. Оптимальна температура для випічки складає 180 градусів.
