Загрузка...

Шарлотка на майонезі з яблуками і лимонною цедрою

 

Яблучна шарлотка з давніх часів заслужила звання самого популярного і улюбленого пирога у багатьох сім’ях. Класичний варіант готується швидко і легко, але мало хто знає, що шарлотку можна виготовити з додаванням майонезу, що не менш просто і смачно. У випічку переважно додавати кислі запашні сорти яблук, в іншому випадку допускається додавання ягід або цедри цитрусових.

На майонезі з яблуками

Тісто з майонезом для такої шарлотки виходить більш щільним, що відмінно поєднується з яблучною начинкою. Воно добре піднімається, що є показником якості борошняного вироби.

Список інгредієнтів

Рецепт цього пирога зажадає наступні продукти:

  • Куряче яйце, 3 штуки;
  • Цукровий пісок, склянка;
  • Пшеничне борошно, склянка;
  • Майонез, 4 столові ложки;
  • Яблука, 4 штуки;
  • Сода, 0.5 чайної ложки;
  • Сіль, 0.5 чайної ложки.

Покроковий рецепт

Нічого складного і незвичайного в приготуванні немає:

  • Яйця збити у глибокій ємності, в процесі чого поступово всипати цукор, потім соду і посолити.
  • Додати до суміші майонез і збити разом з ним, поки не вийде однорідна маса.
  • Всипати до отриманого борошно і перемішати, домігшись відсутність нерівностей і грудочок.
  • Яблука промити і нарізати середніми шматочками, потім з’єднати їх з тестом.
  • Випікати яблучний пиріг в духовці на 200 градусах до готовності.
  • Загрузка...

    З лимонною цедрою і яблуками

    Якщо є бажання спекти не надто солодкий пиріг, то його можна розбавити цедрою лимона. Вона додасть не тільки приємний відтінок смаку, але і вабливий аромат випічки, тому такий рецепт варто взяти на замітку.

    Список інгредієнтів

    Для виготовлення необхідно використовувати:

    • Куряче яйце, 4 штуки;
    • Цукровий пісок, склянка;
    • Борошно пшеничне, склянка;
    • Майонез, 3 столові ложки;
    • Лимон;
    • Яблука, 4 штуки;
    • Сухарі для панірування.

    Покроковий рецепт

    Послідовний рецепт приготування пирога такий:

    Дивіться також:  Шарлотка з смородиною, яблуками і волоським горіхом: смачний рецепт
  • Жовтки збити, поступово додаючи цукор.
  • Змішати жовтки з майонезом і борошном.
  • Цедру половини лимона подрібнити і додати в тісто.
  • Білки збити окремо і вмішати в тісто до однорідності.
  • Форму для запікання змастити маслом і присипати панірувальними сухарями.
  • Яблука порізати середніми шматочками і викласти на дно форми, а зверху залити тестом.
  • Випікати 30 хвилин при температурі 200 градусів.
  • Приготування шарлотки на майонезі з яблуками не складе труднощів і можлива за різними методиками. У будь-якому випадку пиріг виходить неймовірно смачним і пухким.

    Загрузка...