Цукрове печиво: простий і смачний рецепт

 

В магазині всі бачили цукрове печиво, але хто з господинь робив його будинку, відзначать, що воно абсолютно відрізняється від покупного. Звичайно ж, будь-яка домашня випічка, зроблена з любов’ю і душею, відрізняється від тієї, яку ми постійно купуємо. Таке печиво виходить ароматним і дуже ніжним. Що ж стосується приготування, то воно не займає багато часу і ніякої складності не викликає, навіть у початківців господарок. Основа такого ласощі – це тісто, яке може бути як листкове, так і пісочне. Ви можете вибрати потрібний вам рецепт і приготувати смачний десерт і потішити діточок. Його можна робити як з начинкою, так і без неї. Багато переживають за калорійність, адже домашнє печиво, та ще й з цукром, можуть дозволити собі не всі. Але цей варіант відповідають ГОСТ, що багато хто ставлять у стандарт якості.

Для цього підготуємо необхідні інгредієнти і приступимо.

Набір продуктів

  • 300 грам сметани;
  • 200 грам цукру;
  • 2 чайних ложки ваніліну;
  • 2 чайних ложки розпушувача;
  • 200 грам маргарину.

Як видно склад дуже простий і продукти вже чекають свого часу, а це значить, що можна починати готувати.

Покроковий рецепт

  • Отже, беремо гарну і зручну ємність, в якій нам буде зручно працювати. Кладемо в нашу мисочку цукор і масло, слідом відправляємо ванілін. Всю цю масу необхідно добре розтерти, щоб вийшла однорідна маса. Масло можете сміливо замінювати маргарином в тій же кількості, пісочне печиво цукрове від цього гірше не будуть. Це дозволяє і рецепт по ГОСТ.
  • Далі, додаємо сметану і все ретельно перемішуємо. Можете звернути увагу на калорійність сметани. Як вказує ГОСТ, її жирність має бути не більше 25%.
  • Після цього у загальну ємність відправляється борошно. Не забуваємо і про розпушувач. Розпушувач можна замінювати содою, але не забуваємо гасити її оцтом. Починаємо місити тісто, але не робіть його занадто крутим.
  • Коли тісто замішане, скачуємо її в кулю, обмотуємо харчовою плівкою і кладемо його в холодильник. У холодильнику йому потрібно полежати близько півгодини.
  • Після закінчення часу, дістаємо тісто. Робочу поверхню посипаємо борошном. Тісто розкачуємо, не робимо його занадто товстим, достатньо буде 5 мм. Розкатаний пласт тіста посипаємо цукром. Для додання більш цікавого смаку і аромату можна змастити тісто і цедрою апельсина, попередньо натертої.
  • Тепер приступимо до процесу, який так люблять наші дітки і з задоволенням допомагають, це вирізання форми. Для цього можна взяти звичайну склянку, тоді печиво з цукровою пудрою у нас вийдуть просто кругленькі, так зазвичай роблять за ГОСТ. Якщо є різноманітні форми, то беріть їх, тоді випічка вийде ще й цікавою. Можна зробити печенюшки у вигляді чоловічків, сердечок, ромбів, грибочків, загалом, абсолютно будь-якої форми. Включаємо фантазію і починаємо займатися творчим процесом, адже все, що могло викликати якісь труднощі вже позаду.
  • Беремо деко, змащуємо її маслом або якщо є, укладаємо пекарську папір. Після того викладаємо наші печиво на деко, а точніше поки ще тільки фігурки майбутнього частування.
  • Духовку розігріваємо, ставимо випікатися при 180 градусах. Часу це займе близько 40 хвилин. За цей час родина збереться за столом з-за приємного і апетитного аромату випічки.
  • Дуже смачне печиво в домашніх умовах готово. Тепер ми знаємо, як приготувати цукрове печиво, а значить, знаємо, як побалувати своїх рідних.

    Ви помітили, що приготування цукрового печива не забрало багато часу, а склад зовсім простий.

    Пісочне печиво рецепт допоможе вам зустріти гостей, пригостити їх цієї солодкістю з чашкою чаю або кави.

    Приготувавши це блюдо і вивчивши всі дії, які ви дізналися не тільки як зробити страву за ГОСТ, при цьому дотримуючись калорійність, але і ще секрет смачного і швидкого десерту.

    Цукрове печиво — це рецепт до будь-якого приводу і навіть хто переживає за калорійність, може себе побалувати і це стосується не тільки цієї страви.

    Дивіться також:  Ледачі хачапурі: швидкий рецепт з відео