Макаронна запіканка з фаршем
Ситне блюдо як у садку готується годину. Виходить 7 порцій.
Необхідні інгредієнти:
- 120 мл. молока;
- 3 ст. ложки борошна;
- півкіло спагеті;
- 350 р. телятини;
- 4 яйця;
- цибулина.
Етапи приготування:
Зваріть спагетті, злийте воду і не промивайте.
Додайте до макаронів ложку рослинного масла і перемішайте.
Зваріть м’ясо і перекрутіть на м’ясорубці, наріжте дрібно цибулю і обсмажте. З’єднайте готовий цибулю з м’ясом.
Три яйця збийте в піну і додайте молоко з борошном. Розмішайте.
Охолоджені макарони залийте молочно – борошняної сумішшю і розімніть.
Рівним шаром викладіть половину спагетті на деко, зверху викладіть фарш і накрийте всі іншими макаронами.
Збийте виделкою жовток і змажте запіканку.
Випікайте сорок хвилин.
Загальна кількість калорій – 1190.
Рисова запіканка з рибою
Це нескладний рецепт, в якому присутня рис і риба. Виходить корисний сніданок або вечеря для дітей і дорослих.
Інгредієнти:
- 50 р. томат пасти;
- скл. рису;
- половина скл. молока;
- половина скл. сметани;
- філе рибне – 300 р.;
- яйце;
- невеликий пучок зелені;
- шматочок масла.
Приготування покроково:
Зваріть до напівготовності рис, маленькими шматочками поріжте рибу.
Пасту перемішайте зі сметаною, додайте спеції і зелень. Розмішайте соус.
Змастіть деко і викладіть шар рису. Посипте спеціями.
Зверху викладіть рибу і рівномірно покрийте соусом.
Масло наріжте тонкими шматочками і викладіть на рибу.
Печіть 25 хвилин.
Яйце з молоком перемішайте і збийте. Вилийте суміш на запіканку і печіть ще десять хвилин.
Виходить чотири порції. У рибній запіканці 680 ккал. На приготування знадобиться близько 80 хвилин.
