Як зробити вафлі у вафельниці: смачні покрокові рецепти
Пісочні вафлі
Час: 35-40 хвилин
Порцій: 20-30 штук
Ще одна популярна різновид старого доброго десерту. Особливість цього рецепта лише в тому, що готовий десерт дуже ніжний і розсипчастий, а також нагадує смачне пісочне печиво, а це робить велику честь.
Набір продуктів
500 мілілітрів води;
2 склянки борошна вищого сорту;
½ Склянки цукру;
1 куряче яйце;
30 грам вершкового масла;
1 щіпка солі;
1 щіпка соди;
1 щіпка ваніліну.
Спосіб приготування
Як приготувати ніжні пісочний десерт? Все досить легко і просто. Спочатку варто взяти масло кімнатної температури, а потім додати в нього цукор. Все це якнайкраще перетерти, поки суміш не стане майже однорідною.
Потім вбити куряче яйце, а також всипати соду, сіль і ванілін. Після додавання цих інгредієнтів майбутнє тісто варто ще раз добре вимішати. Головне, щоб сода і сіль рівномірно поширилися по всьому периметру, інакше про смачні ласощі можна забути.
Тепер влити 250 мілілітрів води і збити отриману суміш міксером, після цього всипати борошно, знову скористатися міксером, а потім влити воду, що залишилася і знову скористатися міксером. Таке тісто має бути однорідним і дуже ніжним, а якщо все зробити правильно, то в ньому не залишиться жодного грудочки борошна.
Пісочні вафлі у вафельниці – рецепт незвичайний, тут важливий не лише процес створення тесту, але і процес випічки, а ще процес зняття цього пісочного ласощі. Дуже важливо зробити все акуратно і швидко, щоб пласт не встиг зламатися.
Подавати такий зроблений своїми руками десерт можна і гарячим, і холодним, з начинкою і без, і, звичайно, за будь-якої нагоди і для будь-яких гостей. Гідне страву на всі життєві ситуації.
