Вівсяне печиво з горіхами і родзинками: смачний корисний рецепт
Медовий корисний рецепт
Цей рецепт доповнено не тільки родзинками, але і медом, тому це вівсяне печиво з медом особливо корисно.
Порцій: 10-12
Час приготування: 60 хвилин
Набір продуктів
150-грамів вершкового масла;
3 склянки вівсяних пластівців;
2 яйця;
1/3 склянки цукру (цукрової пудри);
3 столові ложки меду;
1-2 столові ложки молока;
1 жменю родзинок;
1 жменя волоських горіхів;
1 щіпка ваніліну;
Спосіб приготування
Ізюм перебрати, добре промити, залити гарячою водою для набухання.
150 грамів вершкового масла розтопити на водяній бані, всипати 1/3 склянки цукру. Заважати, поки цукор не розчиниться.
Вбити пару яєць, перемішати. Влити столову ложку молока. Додати туди ж 3 столові ложки меду, ванілін і перемішати.
Вівсяні пластівці подрібнити блендером або в кавомолці до стану борошна. Кожен грецький горішок ретельно перевірити: не повинно бути ні гнилі, ні цвілі. Можна злегка просушити в духовці. Потім подрібнити так само як можна менше.
Підготувати деко для запікання: змастити його олією і постелити папір або фольгу.
У вершково-яєчну суміш покласти горіхи, потім все посипати родзинками. Постійно помішуючи, додавати поступово вівсяну муку. Вона відрізняється від пшеничного, може дуже сильно набухати. Якщо раптом тісто вийде крутіше, ніж треба, то влити решту столову ложку молока. Вимісити тісто.
Поставити в духовку розігріватися до 180 градусів.
Руками, змоченими водою формувати кульки, укладати їх на деко. Потім кожен злегка розплющити.
