Вівсяне печиво з горіхами і родзинками: смачний корисний рецепт
Класичний смачний рецепт
Порцій: 8-10
Час приготування: 50 хвилин
Одне з кращих страв на кожен день, що поєднує в собі смак, користь і доступність в зборі інгредієнтів! Відмінні якості для кожного десерту!
Набір продуктів
150-200 грам вершкового масла (маргарину);
250-300 грам вівсяних пластівців;
1 склянка цукру (цукрової пудри):
150-200 грам борошна пшеничного вищого сорту;
1 велике або 2 яйця дрібних;
1 жменю горіхів;
1 жменю родзинок;
1/2 чайної ложки розпушувача (соди);
1 /4 чайної ложки солі;
1 щіпка ваніліну.
Спосіб приготування
Ізюм добре промити, залити гарячою водою для набухання.
Вершкове масло (вершковий маргарин) кімнатної температури ретельно розтерти з 1 склянкою цукру. З цукровою пудрою це зробити набагато простіше. А з вершковим маслом випічка вийде смачніше.
В масло вбити 1-2 яйця. Перемішати. Блендер, звичайно, набагато полегшить завдання.
Жменя будь-яких горіхів (найпоширеніші, як правило, це: фундук, арахіс, волоський горіх) подрібнити так, щоб невеликі шматочки горіхів все-таки залишилися.
Додати в суміш масла, цукру і половину яйця заздалегідь просіяного борошна, потім 1/2 чайної ложки розпушувача, сіль, ванілін, подрібнені горіхи і геркулесові пластівці. Пластівці можна трохи розім’яти руками, поламати. Все перемішати.
Тісто вийде рідкуватим, адже додано лише половина борошна. Посипати його родзинками. Додавати половину поступово, так як може знадобитися не вся мука.
Деко злегка змастити маслом, застелити папером для випікання.
Духовку розігріти до 180 градусів.
Змочивши руки водою сформувати з тіста кульки. Викласти на деко і злегка розплющити.
Випікати при температурі 180 градусів 25-30 хвилин до появи золотистої скоринки.
