Корисні поради
- Якщо на момент приготування десерту в будинку не знайшлося коньяку, можете замінити його ромом або лікером Амаретто. У разі, коли готуєте Тірамісу для дитячого свята, на якому його будуть їсти тільки маленькі ласуни, для просочення печива або бісквіта використовуйте натуральний фруктовий сік.
- Для прикраси поверхні десерту замість какао-порошку можете використовувати шоколадну стружку. А також доповнити товченими волоськими або мигдальними горіхами, ягодами (дуже добре він поєднується з полуницею), шматочками фруктів, родзинками.
- Що б зручно було нарізати Тірамісу на порційні шматочки, використовуйте довгий і гострий ніж, змочуйте його в гарячій воді (це дозволить не порушити структуру десерту, зберегти його форму і ефектний зовнішній вигляд).
- Замість печива Савоярді можете при необхідності використовувати печиво «Дамський пальчик» або звичайний бісквіт.
