Суп з кропивою і тушонкою
Крім сирого м’яса і фрикадельок, в суп і кропиви можна додати тушонку. Блюдо виходить ситним і дуже смачним.
Необхідні інгредієнти:
- великий пучок кропиви;
- вісім картоплин;
- банку тушонки;
- дві цибулини;
- велика морквина;
- зелень, спеції.
Приготування покроково:
Обшпарте окропом кропиву, дрібно наріжте, покладіть в банку і на 15 хвилин знову залийте окропом.
Овочі очистіть і наріжте картоплю кубиками, цибулю дрібним кубиком, моркву – тонкою соломкою.
Обсмажте цибулю з морквою разом з тушонкою, додайте кропиву і воду, якою вона була залита.
У суп покладіть картоплю, долийте води і додайте спеції. Варіть, поки картопля не буде готова.
У готовий суп додайте рубану зелень.
Приготування за рецептом супу з кропиви з м’ясом займає 35 хвилин. Загальна калорійність супу з тушонкою – 630 ккал.
