Рецепт з грибами
До страви подається заправка з грибів, приготовлена з вершками і борошном. Калорійність – 1084 ккал.
Інгредієнти:
- 50 г. сиру;
- півкіло білих грибів;
- 300 р. цибулі;
- скл. вершків;
- три ст. ложки борошна;
- улюблені спеції;
- 150 мл води;
- 50 мл. раст. масла.
Етапи приготування:
- Подрібніть цибулю в комбайні, викладіть в миску і відіжміть сік.
- Гриби подрібнити у комбайні.
- Цибулю обсмажте в олії до напівготовності і додайте гриби. Смажте вісім хвилин, помішуючи, додайте спеції.
- Підсмажте борошно до світло-кремового кольору, помішуючи.
- Всипте борошно до грибів і цибулі, влийте гарячу воду і розмішайте.
- Влийте теплі вершки і додайте тертий сир. Готуйте три хвилини.
- Налийте в соусницю і подавайте до дерунам.
Час, необхідний для приготування – 45 хвилин.
