Сорбет – рецепт в домашніх умовах приємного і легкого десерту з фруктів.

Лимонний сорбет з бананом

Лимонний сорбет – чудовий літній десертик, який набагато швидше освіжає, ніж фруктове морозиво. Він нескладний у приготуванні, а всі необхідні складові завжди знайдуться під рукою.

Кількість порцій: 8-9.

Час приготування: 8 годин.

Калорійність: 128 кКал на 100 гр.

 

Інгредієнти:

• 1 лимончик;
• 3 середніх банана;
• 600 мл соку лимончика;
• 300 гр. солодкої пудри.

Процес приготування:

Перед приготуванням ретельно миємо содовим розчином лимончик, а потім додатково обдаємо окропом. Це робиться тому, що фрукт будемо використовувати разом з шкіркою. Бананчики також споліскуємо.

Цитрус крупно ріжемо, видаляючи кісточки. Банани чистимо, нарізаємо кружальцями.

Складаємо фрукти в чашу блендера, всипаємо солодку пудру, подрібнюємо.

Потім вливаємо сік, перебиваємо до однорідної консистенції.

Переклавши отримане пюре в широку посудину, ставимо сорбет заморожуватися на 2 години.

Кожні 2 години вилучаємо контейнер, ретельно розмішуємо вміст, повертаємо його назад. Таку операцію проробляємо тричі.

Готовий лимонний сорбет подаємо у вигляді кульок, прикрасивши шматочками банана, лимонною цедрою і гілочкою м’яти.