Сирний сир: хохланд і альметте в домашніх умовах

Сирно-вершковий Альметте будинку

Ще один рецепт сирного сиру для приготування вдома самостійно смачного кисломолочного продукту. Сирний сир ” Альметте відрізняється своїм м’яким смаком і ніжною консистенцією. Замість того щоб купувати його в магазині, кращим варіантом буде приготувати вершковий сирний сир в домашніх умовах. Так ви не тільки заощадите на дорогому бренд, але і зможете приготувати не менш корисний продукт із збереженням вітамінів і корисних речовин.


Для процесу готування необхідні деякі продукти:

  • сир сільський або 18% жирності 100 г;
  • вершкове масло 60-80 г або йогурт без смакових добавок;
  • пучки зелені (в залежності від ваших уподобань);
  • сіль і часник за вашим смаком;
  • наповнювач – гриби або огірки мариновані, шинка/ковбаса, оливки і т. д.


Схема покрокового приготування чудового рецепту:

Дивіться також:  Рибні щі з консервами і живою рибою - найкращі рецепти
  • Добре, якщо всі компоненти будуть домашнього виробництва – сир, масло, домашній часник і зелень.
  • Сирок повинен бути м’яким, тому його необхідно як слід збити за допомогою блендера. Збивайте до тих пір, поки не зникнуть всі грудочки.
  • Додайте до сиру олію або йогурт (дивлячись, що ви вибрали). Збийте і додайте до маси дрібно рубаний часник і зелень. Можна ще раз збити масу, щоб сирний сир з зеленню вийшов ніжніше.
  • Тепер можна додавати наповнювач. Якщо ви хочете чисто вершковий сирний сир, зелень в нього можна не додавати.

  • Сирний сир в домашніх умовах приготований! Він ідеально підходить практично до будь-якої страви і для будь-якого приводу, будь то свято, або звичайний ранковий сніданок.