Сирна запіканка “зебра”- рецепти в духовці і мультиварці
Рецепт для мультиварки
Сирний десерт, приготований в мультиварці, виходить смачним і рівномірно пропеченим. Схема приготування також передбачає декілька шарів, але чим більше їх буде, тим красивіше і цікавіше вийде малюнок на зрізі.
Інгредієнти такі:
яйця – 3 шт.;
сметанка – 250 г;
крупа манна – 4 ложечки;
сир – 350 г;
цукор – 5 ложок;
масло вершкове для змащування чаші;
какао – 1 ложечка.
Запіканка «Зебра» в мультиварці передбачає практично такий же алгоритм роботи, як і традиційний рецепт в духовці. Єдина відмінність, яку добре помітно на фото– консистенція тіста, адже в даному випадку більш рідка. Також тут молоко замінено 20%-й сметаною. Інструкція, згідно з якою виконується готування:
У ємність викладається сир і перетирається з цукром і сметаною. Якщо використовується м’який сирок, сметанку можна виключити.
За допомогою блендера «розчин» доводиться до однорідного стану без грудочок і крупинок.
Яйця додаються по одному при безперервній роботі блендера.
У масу всипається манка, при цьому 1 ложкечу манки необхідно залишити. Дати трохи постояти для набухання манки і освіти більш густої консистенції.
Отримана сирна маса розділяється на дві частини, рівні за обсягом, в одну з яких додається просіяний какао-порошок. Тісто перемішується до отримання рівномірного кольору. У другу половину всипається залишилася ложка манки і перемішується.
У попередньо змащену вершковим маслом мультиварочную чашу викладається частина темного, потім світлого тіста (можна навпаки). Так чергуються кілька шарів. З допомогою виделки можете нанести візерунки.
Готується ласощі при наступних параметрах: режим «Випічка», таймер – 50 хвилин. Використовувати слід пристосування, призначені для варіння на пару. Після охолодження випічка готова до подачі на стіл.
