Готуємо сир без молока в мультиварці
В наш час господині частенко готують в мультиварці. Ну а чому б не використовувати її для створення смачного плавленого сиру? Спробуйте цей рецепт і у вас обов’язково все вийде. Сир в такому випадку обов’язково повинен бути домашнім і якісним.
Потрібно:
- 500 г сиру;
- 100 р слив. масла (кімнатної температури);
- 1 яйце;
- 1 ч. л. солі;
- ½ Ч. л. соди.
Покрокове приготування:
1. У миску викладаємо сир, до нього розм’якшене вершкове масло, соду і сіль, яйце. Збиваємо блендером до однорідного стану.
2. Поміщаємо суміш у каструлю і виставляємо температуру в 90 градусів. Натискаємо «Старт», не закриваючи кришку мультиварки. У процесі приготування сирну суміш постійно перемішуємо. Поступово вона почне плавитися. У нас на це пішло близько 5 хвилин.
3. Залишилося розлити плавлений сир по контейнерах, а на наступний день його можна їсти. Ось так швидко і головне просто мінімуму інгредієнтів.
