Шашлик з свинини: найсмачніші рецепти свинячого шашлику

Шашлик зі свинини з оцтом

Рецепт шашлику з свинини з оцтом. Виходить вісім порцій, калорійністю 1700 ккал.

Інгредієнти:

• два кілограма м’яса;
• сіль;
• півтори ст. л. спецій для шашлику;
• літр мінеральної води;
• дві великі цибулини;
• мелений чорний перець;
• шість ст. л. оцту 9%.

Приготування покроково:

Промийте і просушіть м’ясо, нарізати середніми однаковими шматками.

Цибулини поріжте кільцями і додайте до м’яса.

Посоліть за смаком і додайте спеції і перець. Перемішайте.

Окремо змішайте оцет з водою і залийте м’ясо.

Накрийте посуд з шашликом кришкою і залиште на дві години маринуватися.

Замариновані шматочки м’яса нанизуйте на шампур і смажте на мангалі.

Завдяки додаванню в маринад з оцту, м’ясо виходить м’яким, ароматним і з приємною кислинкою.

ШАШЛИК зі свинини, рецепт з СРСР (радянський)

Watch this video on YouTube