Швидкий салат з свіжої капусти як в їдальні
Багатьом з нас знайомий смак простого «столовского» салату з капусти. Для його приготування не потрібно великих кулінарних навичок.
Для яскравого аромату страви, використовуйте домашнє рослинне масло.
Інгредієнти:
- капуста свіжа – 500 гр;
- морква – 50 гр;
- цибуля зелена – 2 пера;
- оцет 9% – 1 ст. л;
- цукор-пісок – 1 ст. л;
- сіль – 1 ч. л;
- масло рослинне – 25 гр.
Спосіб приготування:
- Капусту нашаткуйте, додайте оцет, сіль і цукор, перемішуючи, прогрійте на маленькому вогні. Коли капуста трохи розм’якне і осяде – швидко її охолодіть.
- Моркву натріть на тертці, зелену цибулю подрібніть, змішайте з капустою, полийте рослинним маслом.
- Подавайте салат зі свіжої капусти в порційних тарілках.
Приємного апетиту!
