Салат з рибних консервів з рисом, картоплею, яйцем: рецепти

Варіанти смачних салатів з рибними консервами і картоплею

Поєднання картоплі і риби теж дуже популярно — з цих інгредієнтів можна готувати супи, другі страви, салати і закуски.

Класичний рецепт

Час приготування: 30 хвилин.

Калорійність на 100 г: 148 ккал.

Такий салат дуже простий у приготуванні — він вийде смачним навіть у початківця кулінара. Крім того, він входить в число тих, які готуються на «швидку руку»: якщо на порозі гості, а ви не встигли нічого приготувати, візьміться за нього — і смачно, і ситно.

Потрібні наступні продукти:

• 0,5 кг відвареної картоплі;
• банку рибних консервів у власному соку;
• 1 цибулина;
• 1 банка горошку;
• 3-4 ст. л. рослинного масла;
• майонез і зелень, спеції, сіль — за смаком.

Приготування наступне:

• Цибулю і картоплю нарізають на дрібні кубики.
• З риби зливають масло, розминають, додають до цибулі і картоплі.
• Додають консервований горошок.
• Перемішують салат і заправляють її олією або майонезом.

Рецепт картопляного салату з яйцями

Час приготування: 40 хвилин.

Калорійність на 100 г: 132 ккал.

Такий салат ідеально підійде для будь-якого свята — він смачний, готується просто і швидко, сподобається і дітям, і дорослим.

Інгредієнти для його приготування будуть наступні:

• 1 банку консервованої скумбрії або тунця;
• 2-3 варених яйця;
• 0,5 кг відвареної картоплі в мундирі;
• 1 відварна морква;
• 1 головка цибулі;
• 2 ч. л. оцту;
• зелень і майонез за смаком.

Процес приготування:

• Відварне курячої яйце нарізаємо і викладаємо в ємність.
• Додаємо нарізану цибулю (бажано кільцями).
• Заливаємо суміш оцтом і залишаємо настоюватися приблизно на 15 хвилин.
• Натираємо на тертці моркву, підсмажуємо, охолоджує і додаємо в салатник.
• Відварну картоплю нарізаємо на кубики і кладемо до інших інгредієнтів.
• З риби прибираємо кістки, подрібнюємо виделкою, кладемо в салатник і все перемішуємо.
• Заправляємо салат майонезом.

Червоний салат з риби в томатному соусі

Час приготування: 45 хвилин.

Калорійність на 100 г: 240 ккал.

Здивувати своїх домочадців можна салатом, для приготування якого потрібні наступні продукти:

• 1 банка сардин в томатному соусі;
• 0,5 кг відвареної картоплі;
• 1 цибулина;
• 1 ст. л. томатної пасти;
• 2 помідори;
• 1 червоний перець;
• 3 ст. л. білого вина;
• 2 зубчики часнику;
• рослинне масло і сіль за смаком.

Приготування наступне:

• Рибу розминають, щоб не було грудок, викладають на тарілку.
• Додають порізані або натерті на тертці овочі, картоплю, порізану кубиками.
• Цибулю нарізають кружальцями, обсмажують, додавши біле вино і томатну пасту.
• Заправляють суміш часником, сіллю, спеціями, тушкують 2-4 хвилини.
• Всі інгредієнти змішують, заправляють олією.

Через півгодини рибний салат можна подавати на стіл.