Дуже смачний салат з капусти з огірком, морквою, редькою
Продовжую вітамінну добірку. Пропоную Вашій увазі салат з молодої капусти, огірків, редиски і моркви, теж дуже смачне поєднання. Заправляю зазвичай таку закуску сметаною, але сім’я вимагала саме сьогодні з ароматним маслом.
Інгредієнти:
- Капуста білокачанна — 500-600 гр.
- Редис — 100-150 гр.
- Огірок 1-2 шт.
- Морква — 1 шт.
- Кріп і петрушка по 1/2 пучка
- Зелена цибуля — 2 шт.
- Сіль — 1/2 ч. лож.
Етапи приготування:
1. Молоду капусту нарізати тонкою соломкою і перекласти в глибоку миску, щоб було зручно перемішати всі інгредієнти.
2. Всю зелень дрібно порубати і перекласти в миску до капусти.
3. В цей раз вирішила огірок для краси порізати соломкою, також можна кубиками, часточками і четвертинками.
4. Тепер озброюємося терткою для корейської моркви і натираємо на неї моркву і редис. Якщо такого кухонного гаджета не опинилася під рукою, тоді моркву тремо на звичайній тертці середнього розміру, а редис нарізаємо соломкою.
4. Посолити за смаком, за бажанням посипати чорним меленим перцем. Додати ароматне рослинне масло і все добре перемішати.
Приємного апетиту!
На цьому у мене все! сподіваюся рецепти припадуть Вам до душі і Ви будете за ним з задоволенням готувати. Напишіть в коментарях свій улюблений варіант такої закуски. Додавайте добірку в закладки та поділіться в соціальних мережах!
