Рисова каша з гарбузом, рецепт приготування на молоці

Любите на сніданок їсти кашу? Тоді спробуйте такий смачний варіант, як – рисова каша з гарбузом. Це блюдо не тільки дуже смачне і ароматне, але ще й корисне. Всю користь в цьому блюді несе гарбуз, яка багата вітаміном B, залізом, аскорбіновою кислотою і дуже рідкісний вітамін Т, який, у свою чергу, прекрасний помічник у боротьбі з «надлишками ваги. Вам напевно вже не терпиться її спробувати?! Терпіння, зараз ми розповімо як готувати рисову кашу з гарбузом в домашніх умовах.

Готуємо молочну рисову кашу з гарбузом

Рецепт рисової каші з гарбузом простий до неподобства, зараз ми ознайомимося з необхідними для готування продуктами і потім відразу розпишемо сам процес «створення» страви.

• Свіжа тиквіна – 300 гр.
• 200 гр. рисової крупи.
• 250 мл. молока.
• 400 мл води для варіння баштанної ягоди.
• Сіль і цукор на свій розсуд.
• Вершкове масло-30 гр.

Процес приготування гарбузової каші з рисом

Тепер ми докладно розберемо як самостійно готується рисова каша з гарбузом на молоці. Дійте точнісінько, як свідчить наша інструкція:

Вимийте ягоду, очистіть з неї шкірку. Ви можете натерти на тертці м’якоть, а можете порізати її на маленькі шматочки. Нарізану або натерту ягідку перекладіть в глибоку каструлю і додайте туди 400 мл. води. Поставте каструльку на вогонь і варіть 15 хвилин.

Рис висипаємо в глибоку миску і трохи промиваємо. Заливаємо холодною водою, обов’язково кип’яченою і залишаємо в спокої на пів години.

В каструлю, де вариться гарбузик ми пересипаємо рисові зерна і продовжуємо варити цю суміш хвилин 8.

Беремо ківш і кип’ятимо в ньому молоко. Молоко закипіло, приливаем його в суміш, перемішуємо і продовжуємо варіння ще протягом 15 хвилин на дуже слабкому вогні.

Коли залишиться 2 хвилини до закінчення варіння додайте в блюдо сіль, цукор і вершкове масло. Все перемішайте. Вийшло 2 хвилини, гасимо вогонь і знімаємо каструльку.

Молочно-рисова каша з гарбузом готова, але якщо ви укутаете каструльку теплим рушником і дати страві настоятися трошки, вона стане від цього ще смачніше.

Дуже багато кулінари вважають за краще не возиться з каструльками, а готувати в мультиварці. Так, готування в цьому кухонному девайсі простіше, наш рецепт чудово підійде і для такої готування. Готується рисова каша з гарбузом в мультиварці практично також, як і в каструльці, але є все ж відмінності. Якщо ранкова готування – це не ваш коник і ви більше любите поспати, то ваш «прилад» може» зробити приготування самостійно.

З вечора ви приготуйте гарбузове пюре, викладіть його в чашу мультиварки, туди прилейте відвар з гарбуза, молоко, рис і приправи.

Закрийте кришку і поставте режим «Відкладеного старту», щоб ближче до ранку ваш сніданок почав варитися.

Прокинулися вранці, відкрили мультиварку, а смачна каша з рисом і гарбузом вже готова, залишається тільки додати масло, покласти в тарілку порцію і почати снідати.

Відео: молочна-рисова каша з гарбузом