5. Круглий пряниковий будиночок
Такий пряниковий будиночок дуже легко зробити своїми руками, адже в ньому немає складних деталей і не потрібно склеювати стіни чи кути. Можна творити разом із дитиною!
Тобі знадобиться: пряникове тісто та білкова глазур (візьми будь-який рецепт, який тобі подобається).
Приготування:
1. Підготуй форми для роботи. Оберни миску харчовою плівкою і зроби з фольги та пергаменту заготовку такої ж форми, але трохи меншого розміру. Для основи потрібна висока роз’ємна форма і така ж бляшана банка меншого діаметра.
2. Тонко розкатай шмат пряничного тіста на силіконовому килимку без борошна. За допомогою бляшанки сформуй стіни майбутнього будиночка в роз’ємній формі. Зріж все зайве і забери форму в холодильник на півгодини, щоб тісто знову застигло.
3. За тим же принципом сформуй дах у мисці, прибери все зайве і перенеси на форму. І зроби основу під будиночок більшого діаметра ніж стіни. Так само прибери в холодильник.
4. З дрібних обрізків тіста зроби димар, двері, вікна, ялинки та інші декоративні деталі. Випікай їх 8-10 хвилин при 180-200 градусах до легкого зарум’янювання.
5. Випікай 8-10 хвилин при 180-200 градусах стіни та дах. Поки стіни не охолонуть, проріж вікна та двері. Дай пряникам повністю охолонути кілька годин, а краще – ніч.
6.Візьми густу білкову глазур, кольорову кулінарну мастику та інший дрібний декор. Нату ж глазур приклей стіни до основи, прикрась будиночок усередині за бажанням.
7. Залий глазур’ю майданчик навколо будинку, виклади ганок та інші деталі і дай застигнути. За цей час прикрась дах, постав димар і приклей його на основу. Залишиться лише декор.
