Пісна Шуба: рецепт оселедця під шубою в Пост

Пісний салат «Шуба» без риби

Це смачний пісний салат, секрет якого криється в соусі.

Інгредієнти:

  • дві морквини;
  • буряк;
  • картопля;
  • цибулина;
  • дві ложки ростить. масла;
  • дві ложки води;
  • ложка стіл. оцту 9%;
  • ложечка солі.

Приготування покроково:

  • Змішайте масло з сіллю, оцтом і кип’яченою холодною водою.
  • Подрібніть цибулину, відваріть картоплю, буряк і моркву.
  • Викладіть пісну шубу шарами, промазуючи кожен шар соусом цибулі, картоплі, моркви і буряків.
  • Салат залиште просочуватися в холоді.
  • Пісну шубу без оселедця можна подавати до столу навіть в строгий піст.

    Дивіться також:  Салат: ананас, сир, курка, яйце - ніжне блюдо для свят і буднів.