З пісочного тіста
Час приготування: 90 хвилин.
Калорійність на 100 г: 329 ккал.
Для приготування потрібно взяти такі продукти:
- 200 г вершкового масла;
- 1 яйце;
- 100 г цукру;
- 1 ст. л. сметани;
- 1 ч. л. розпушувача;
- 2 ст. л. крохмалю;
- 600 г вишні;
- 2 ст. л. цукрової пудри.
Приготування досить просте:
- У миску просіваємо муху, додаємо цукор, розпушувач, перемішуємо, додаємо сметану, яйце, вершкове масло.
- Замішуємо м’яке тісто. Відщипуємо від нього одну третю частину, загортаємо у плівку і прибираємо в морозилку на півгодини.
- Форму застеляємо пекарським папером, викладаємо тісто і формуємо бортики заввишки до 2 див.
- Вишню розморожуємо, звільняємо від кісточок, зливаємо сік, посипаємо крохмалем, викладаємо у форму і рівномірно розподіляємо по дну.
- Дістаємо тісто з морозилки і натираємо його поверх вишні на крупній тертці.
- Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо пиріг з вишнею протягом 40-50 хвилин. Після того як десерт приготується, його слід остудити і посипати цукровою пудрою.
