Цветаевский швидкий пиріг
Час приготування: 90 хвилин.
Калорійність на 100 г: 200 ккал.
Цветаевский пиріг виходить смачним, хрустким, соковитим. Зазвичай його готують з яблуками, однак і вишня стане чудовою начинкою. Для приготування потрібні такі продукти:
- 250 г борошна;
- 100 мл сметани для тіста і 200 мл для начинки;
- 150 г вершкового масла;
- 300 г вишні;
- 100 г цукру для коржів і 150 г для начинки;
- 1 ч. л. розпушувача;
- 1 яйце.
Спочатку потрібно до отримання однорідної маси змішати масло, цукор, сметану, ввести просіяне борошно. Тісто замішується і розподіляється по ємності для запікання у вигляді корзинки з бортиками. Всередину кладеться розморожена вишня, зверху поливається заливкою, для приготування якої потрібно з’єднати 2 ст. л. борошна, яйце, сметану і цукор. Цю масу потрібно вимішувати до тих пір, поки не розійдуться грудочки. Залишиться просто полити ягоди отриманої заливкою і відправити пиріг в духовку на 50 хвилин при температурі випікання +180 градусів.
