Пиріг з вишнями і сиром (пісочний, листковий) – рецепти
Рецепт приготування пирога з сиром та вишнями в мультиварці
Компоненти для тіста:
500 грам борошна;
два яйця;
100 грам вершкового масла;
50 грам цукру;
щіпка розпушувача;
трохи ваніліну.
Інгредієнти для начинки:
400 грам вишні в свіжому або замороженому вигляді;
350 грам свіжого сиру;
250 грам сметани;
стакан цукру;
три яйця;
25 грам крохмального порошку.
Час приготування: 1 годину 40 хвилин.
Калорійність – 315 ккал.
Як потрібно робити:
Масло розтоплюємо до рідкого стану, додаємо в нього цукор і додаємо курячі яйця. Гарненько розмішуємо;
В окрему чашку насипати борошно, додаємо розпушувач і ванілін. Всі сухі компоненти потрібно перемішати;
Засипаємо суху суміш в ємність з маслом, цукром і яйцями. Замішуємо тісто;
Повинна вийти м’яка і еластична основа;
Дно і боки чаші мультиварки змащуємо рослинним маслом;
Викладаємо тісто і розрівнюємо його по всій поверхні чаші;
Ягоди вишні потрібно підготувати. З них слід вибрати всі кісточки;
Викладаємо на дно вишню і розрівнюємо. Присипаємо її цукром і крохмалем;
У чашку викладаємо сир, додаємо до нього яйця, сметану і цукор;
За допомогою міксера або блендера перемішуємо сир до однорідної рідкої маси;
Заливаємо сирну суміш у чашу зверху вишні;
Вибираємо режим «Випічка» і залишаємо готуватися 80 хвилин;
Після цього готовий пиріг потрібно залишити на деякий час, щоб він охолов. Потім його можна обережно виймати на велику тарілку і подавати на стіл до чаю.
