Пиріг з полуницею та сметаною
Це відкритий пиріг з полуницею та заливкою з сметани. Час готування – 1,5 години. Порцій виходить шість. Калорійність випічки – 1296 ккал.
Необхідні інгредієнти:
- півкіло полуниці;
- масло – половина пачки;
- п’ять ст. л. води;
- три яйця;
- скл. борошна + 1.л. ст.;
- цукор – половина скл.;
- 300 р. сметани;
- одна ложечка ваніліну;
- одна ложка крохмалю.
Приготування покроково:
Масло покладіть на борошно і порубаєте ножем. Можна натерти на тертці.
Розітріть інгредієнти в борошнисту дрібну крихту, вливаючи крижану воду.
Залиште в холодильнику тісто на час.
Полуницю наріжте крупно.
У міксері змішати яйця зі сметаною і цукром. Додайте ванілін, крохмаль і борошно. Перемішайте.
Викладіть у форму тонким шаром тісто і зробіть бортики у 5 см. заввишки.
Викладіть на тісто рівномірно полуницю і залийте сметанною заливкою.
Пиріг зі сметаною і полуницею печіть 40 хвилин.
Випічка виходить ароматною і дуже смачною.
