Солодка та ароматна паста захоплює дітей та дорослих у всьому світі. Варто Нутелле з’явитися, як вона завоювала серця мільйонів та безапеляційно потіснила всіх конкурентів. Чи знаєш ти, що її можна легко зробити в домашніх умовах? Ми зібрали 8 простих рецептів Нутелли без незрозумілих інгредієнтів та професійного обладнання!
1. Нутелла на молоці
Паста виходить дуже легкою та ніжною, а по консистенції нагадує густий крем.
Тобі знадобиться: 200 мл молока, 100 г цукру, 50 г вершкового масла|мастила|, 40 г фундуку, по 1 ст.л. борошна та какао, сіль.
Як зробити: Змішай у каструлі всі сухі компоненти і повільно частинами вливай молоко, перемішуючи віночком. Доведи до кипіння, додай олію та перемелений у пасту фундук. Провар Нутеллу ще пару хвилин, щоб вона загуснула.
2. Нутелла з додаванням яєць
Це дуже простий і бюджетний варіант домашньої Нутелли, який повністю складається з звичайнісіньких продуктів.
Тобі знадобиться: 400 мл молока, 2 яйця, 300 г цукру, півсклянки улюблених горіхів, 4 ст.л. муки|борошна|, 3 ст.л. какао, 2 ст. вершкового масла|мастила|, ванілін.
Як зробити: Перебий блендером яйця з цукром, какао та ваніліном, а потім повільно введи в суміш меншу частину молока. Разом із борошном заміси однорідне тісто без грудочок. Додай розтоплену олію, залишки молока, замішай заново і проваріть на водяній бані, трохи не доводячи до кипіння.
3. Нутелла із шоколадом
Какао – це, звичайно, добре, але ніщо не зрівняється зі смаком справжньої Нутелли з шоколадом!
Тобі знадобиться: 150 г шоколаду, 150 г фундуку, 65 г цукрової пудри, 20 г какао, 1 ст.л. рослинної олії, ванільний цукор.
Як зробити: Дрібно подрібни блендером прожарений заздалегідь і очищений фундук. Шоколад краще топити не на плиті, а на паровій бані, щоб він не перекипів. Залишиться тільки з’єднати всі інгредієнти.Експериментуй із різними плитками шоколаду та поєднаннями – тоді смак домашньої Нутелли завжди буде новий!
4. Нутелла на вершках
Шоколадна паста на вершках виходить ще більш ніжною та насиченою, а згущене молоко надає неповторної насолоди.
Тобі знадобиться: 150 мл вершків, 150 г фундуку, 130 г згущеного молока, 200 г шоколаду, 100 г цукрової пудри.
Як зробити: Обсмажений фундук подрібни блендером до стану пасти. Перебий вершки з цукровою пудрою, а розтоплений шоколад ретельно перемішай зі згущеним молоком. З’єднай всі частини між собою та добре вимішай.
5. Домашня Нутелла з медом
Дуже незвичайний смак вийде, якщо замінити цукор на мед, а ще – поєднувати різні горіхи та шоколад.
Тобі знадобиться: 200 мл молока, 100 г суміші мигдалю та фундуку, по 75 г чорного та молочного шоколаду, 30 г сухого молока, 20 г меду, сіль.
Як зробити: Прокали, очисти та подрібни в пасту горіхи, а в цей час – розтопи шоколад у мікрохвильовій печі за 1-1,5 хвилини.Молоко з медом та сіллю перемішай і доведи в каструлі до кипіння. Потім додай розтоплений шоколад, замішай і влий масу в блендер до горіхів. Коли консистенція повністю однорідна, Нутеллу можна остудити.
6. Нутелла із сухого молока
Хтось уперше чує про сухе молоко, а у когось удома завжди прихована пачка. Якщо це про тебе, то рецепт саме твій!
Тобі знадобиться: 100 г сухого молока, 2 ст.л. какао, 1 ст. вершкового масла|мастила|, трохи рідкого молока.
Як зробити: З’єднати сухі інгредієнти та втрути розм’якшене вершкове масло. У готове тісто тісто крихітними порціями додай рідке молоко. Не поспішай, тому що твоє останнє завдання – зробити правильну консистенцію пасти.
7. Нутелла без горіхів
Дивно, але навіть із Нутелли можна виключити основний алерген, і смак майже не постраждає!
Тобі знадобиться: 2 склянки молока, 1,5 склянки цукру, по 4 ст.л. борошна та какао, 50 г вершкового масла.
Як зробити: Перемішати сухі інгредієнти з молоком до однорідності. На середньому вогні трохи проварити пасту, постійно перемішуючи. Через 10 хвилин додай олію та вари, поки вона повністю не розтане.
8. Вегетаріанська Нутелла
Важко повірити, але приготувати домашню Нутеллу можна і без будь-яких продуктів тваринного походження!
Тобі знадобиться: 150 г шоколаду, 80 г фундуку, 25 г кокосової олії, 2 ст.л. коричневого цукру, 1 ч. л. какао, ваніль.
Як зробити: Обсмаж горіхи і відразу ж дрібно подрібни їх, не чекаючи, поки вони охолонуть. Додай у суміш цукор, какао, масло та ваніль, і знову збий тим же блендером. Розтопи шоколад на пару або в мікрохвильовій печі і з’єднай обидві маси. Готово!
