Млинці на сметані: смачні рецепти на молоці і сметані

Рецепт приготування млинців на молоці

Млинці на молоці виходять дуже смачними і ніжними. У тісто крім молочного продукту додається кисломолочний інгредієнт, так як в ньому міститься велика кількість вітамінів і мікроелементів. Сметана засвоюється легше молока. Рецепт приготування дуже простий.

Необхідні продукти

1 літр молока;
6 яєць;
щіпка солі;
1 с. л. цукру;
2 с. л. сметани;
борошно.

Готування

Спочатку потрібно розтерти яйця з сіллю і цукром.

До приготовленої маси необхідно додати сметану влити невелику частину молока. Все варто гарненько перемішати.

Тепер слід поступово всипати борошно. У результаті повинно вийти тісто у вигляді густої сметани.

Також до готової масі потрібно влити молоко, що залишилося. Якщо робити це поступово, то грудок не буде. Після додавання молока тісто стане рідким, що дозволить робити тонкі млинчики.

Сковороду необхідно перший і єдиний раз змастити рослинним маслом. Також столову ложку масла потрібно додати в тісто і перемішати.

Тепер з допомогою ополоника потрібно розливати суміш сковороду. Робити все потрібно швидко. Не варто брати багато тесту, так як млинці вийдуть товстими.