Мафіни з вишнею на кефірі
Ароматні мафіни з кукурудзяного борошна – десерт для святкового столу.
Інгредієнти:
- 300 р. борошна;
- 250 р. кукурудз. борошна;
- 480 мл кефіру;
- 300 р. ягід;
- 4 ст. л. олії раст.;
- 2 яйця;
- разрыхл. – 4 ч. л;
- скл. цукру.
Приготування:
- Борошно перемішайте, додайте розпушувач і просійте два рази, всипте цукор.
- Теплий кефір збийте з яйцями, додайте масло і борошно. Розмішайте віночком тісто.
- Поріжте навпіл вишню і додайте в тісто, перемішайте. Печіть 15 хвилин.
Мафіни на кефірі швидко піднімаються при випічці і виходять ніжними і ароматними.
