Шоколадні мафіни з вишнею
Це апетитна і проста в приготуванні випічка з додаванням волоського горіха.
Інгредієнти:
- 30 р. масла;
- 40 р. борошна;
- 20 варення з вишні;
- яйце;
- 20 р. горіхів;
- 30 р. цукру;
- 50 г темного шоколаду 70%.
Приготування:
- На водяній бані розтопити шоколад з маслом, яйце з цукром збийте до піни. Обидві маси перемішайте.
- Додайте борошно, викладіть у форми тісто, покладіть зверху по ягоді, трохи подрібнених горіхів і полийте варенням.
- Випікайте 15 хвилин мафіни з шоколадом і вишнями.
Зробити кекси можна за 40 хвилин. Рецепт врятує, якщо немає нічого до чаю і на порозі гості.
Рецепт — Шоколадні мафіни з вишнею
Watch this video on YouTube
Вишневі мафіни на кисляку
В рецепті використовуються заморожені ягоди вишні: їх треба розморозити. Тісто готуйте на домашній кисляку.
Інгредієнти:
- кисле молоко – 1,5 скл.;
- 550 р. борошна;
- вишня;
- 3 яйця;
- цукор – 180 р.;
- крохмаль – 2 ст. ложки;
- 60 р. масла злив.;
- 1 ст. л. разрыхл.;
- 0,5 ст. л. соди;
- ¼ Ч. ложечки солі;
- 1 ст. ложка соку вишні.
Приготування:
- Крохмаль перемішайте з розпушувачем і борошном.
- До піни збийте яйця і влийте охолоджений кефір, сік і розтоплене остигле масло.
- Додайте до маси суміш із сухих інгредієнтів, віночком збийте до однорідності.
- Розлийте тісто на третину у форми і покладіть по дві ягоди, потім долийте тісто. Печіть 20 хвилин
Мафіни з вишнею за пару хвилин
Watch this video on YouTube
