Люля з курки: рецепти в домашніх умовах і на мангалі

Люля з курки в духовці

Якщо немає можливості відправитися на природу, можна зробити люля з курки в духовці. Вийде дуже смачно. Калорійність страви – 406 ккал. Виходить 3 порції. Готується люля півтори години.

Необхідні інгредієнти:

• 600 р. м’яса;
• дві цибулини;
• два зубки часнику;
• дві гілочки петрушки;
• 0,5 ч. л. паприки;
• одна ч. л. рідкого диму;
• сіль, перець.

Етапи приготування:

М’ясо промийте і обсушіть. Дрібно поріжте часник.

М’ясо з часником подрібніть в блендері в фарш.

Дрібно поріжте цибулини і порубаєте зелень.

Додайте до готового фаршу зелень з цибулею, сіль і спеції. Перемішайте добре. Відбийте фарш і покладіть в холод на півгодини.

З фаршу зробіть довгастої форми люля, приблизно 7 см в довжину.

На змащене деко викладіть ковбаски, збризніть рідким димом і печіть 20 хвилин у духовці на 200 гр.

Можна сирі люля насадити на шпажки: так зручніше їх готувати і їсти. Також при подачі блюдо виглядає красиво. Є люля можна з соліннями і маринованою цибулею.

Люля-кебаб з курки (на мангалі)

Watch this video on YouTube