Лоранський пиріг з брокколі
Пиріг з брокколі виглядає апетитно. У розрізі такий пиріг має красивий малюнок. Відкриту випічку можна готувати до чаю, на обід і подавати на святковий стіл.
Пиріг з брокколі готується 1,5-2 години.
Інгредієнти:
- брокколі – 250 гр;
- куряче філе – 250 гр;
- гриби – 300 гр;
- цибуля – 1 шт;
- сіль;
- перець;
- сушені трави;
- тісто;
- заливка.
Приготування:
- Гриби розріжте навпіл.
- Наріжте цибулю півкільцями або кубиками.
- Філе відваріть до готовності курки.
- На рослинному маслі обсмажте цибулю з грибами 10 хвилин.
- М’ясо курки розберіть на волокна або поріжте і додайте до грибів. Додайте в сковороду брокколі. Посоліть, поперчіть, додайте приправу. Обсмажте начинку ще 10 хвилин.
- Змастіть форму маслом. Покладіть тісто і розподіліть по формі, сформувавши бортики з 3 див.
- Викладіть начинку на тісто і залийте заливкою.
- Надішліть форму в духовку на 45 хвилин, запікайте при температурі 180 градусів.
