Курка з ананасами в духовці (з сиром, картоплею): рецепти

Курка, запечена в духовці з ананасом, грибами і сиром

Які інгредієнти потрібні:

  • половина кілограма курячого філе;
  • 600 грам ананасів в консервованому вигляді;
  • 180 грам грибів (печериць);
  • 2 цибулини;
  • сир твердого сорту – 130 грам;
  • 5-6 великих ложок майонезу або сметани;
  • рослинна олія;
  • 5-6 гілочок зелені петрушки;
  • щіпка солі;
  • різні прянощі.

Період приготування – 1,5 години.

Калорійність – 178 ккал.

Процедура приготування:

  • Промиваємо куряче філе в прохолодній воді;
  • Нарізаємо філе на середні шматки. Розмір товщини кожного шматка повинен бути близько 2 см;
  • Філе необхідно ретельно натерти з усіх сторін сіллю, спеціями;
  • Накриваємо м’ясо харчовою плівкою і відбиваємо кухонним молоточком;
  • На поверхню листа кладемо фольгу, збризкуємо її рослинним маслом;
  • На поверхню фольги розміщуємо відбиті ломики м’яса;
  • Гриби потрібно ретельно промити, капелюшки чистимо від бруду;
  • Нарізаємо гриби тонкими пластинками;
  • Цибулю очищаємо від шкірки і нарізаємо півкільцями або четвертинками;
  • На сковорідку наливаємо рослинне масло, ставимо на вогонь і прогріваємо;
  • На розігріте масло викладаємо цибулю, гриби і тушкуємо приблизно 10-15 хвилин;
  • Потім на кожен шматочок м’яса зверху викладаємо засмажку з грибів і цибулі;
  • Консервовані кільця розрізаємо на дві частини;
  • Зверху грибний засмажки розкладаємо ананаси у вигляді вісімки;
  • Зелень споліскуємо і шаткуємо дрібними шматочками;
  • У миску викладаємо сметану або майонез, засипаємо до нього нарізану зелень;
  • Додаємо сіль, спеції і добре перемішуємо;
  • Викладаємо на кожен шматочок соус, на один шматочок буде достатньо 1большой ложки соусу;
  • Шматочок сиру протираємо через тертку з великими зубцями;
  • Зверху кожен шматочок посипаємо тертим сиром;
  • Прогріваємо духовку до 180 градусів і ставимо деко;
  • Запікаємо все в протягом 45 хвилин;
  • Після цього виймаємо, кожен шматочок викладаємо на тарілку і подаємо на стіл.
  • Дивіться також:  Страви з яловичини на друге швидко і смачно: рецепти з фото