Рецепт з томатною пастою і оцтом
Завдяки маринаду закуска виходить ароматною і соковитою.
Інгредієнти:
- кілограм крилець;
- 2 ложки винного оцту;
- 150 р. томат пасти;
- 2 ложки меду;
- 5 зубків часнику;
- спеції.
Приготування:
- Крильця промийте, розведіть пасту в оцті, додайте спеції, мед, сіль і подрібнений часник.
- Замаринуйте на дві години.
- Готуйте на мангалі на вугіллі з двох сторін, перевертаючи, щоб вони просмажаться.
Калорійність страви – 1512 ккал. Готування займає три години. Всього п’ять порцій.
Рецепт в медовому соусі
Медово-соєвий соус з апельсиновим соком надають страві пікантності. Загальна калорійність – 1600 ккал.
Інгредієнти:
- по 2 ложки меду і соєвого соусу;
- 1 кг. крилець;
- 1 ложка гірчиці;
- апельсин;
- мелений перець чилі;
- сіль;
- 1 ложечка меленого коріандру;
- масло.
Приготування:
- Промийте і обсушіть крила, викладіть у велику миску.
- Розітріть В ступці коріандр, вичавіть сік з апельсина.
- З’єднайте сік з медом і соєвим соусом, додайте спеції і коріандр, гірчицю, збийте виделкою.
- У готовому маринаді замаринуйте на дві години.
- Під час маринування крильця кілька разів переверніть.
- Змастіть маслом ґрати і викладіть крильця.
- Смажте, перевертаючи, до золотистої скоринки.
Виходить п’ять порцій. Страва готується близько трьох годин.
Сторінка: 1 2
