Рекомендації від спеціалістів
Щоб результат не засмутив, потрібно знати декілька хитрощів:
- в якості начинки можна використовувати практично все, що завгодно, часто в ресторанах використовуються морепродукти;
- пюре можна робити на воді, а можна розбавляти молоком, додати майонез, відварні, натерті на тертці яйця;
- такі котлети можна готувати навіть на грилі, правда, перед цим їх завбачливо загортають в харчову фольгу;
- сорт картоплі також впливає на якість готового страви професійні кухарі вибирають продукт з рожевою шкіркою.
Приємного апетиту!
Ще один рецепт котлет з картопляного пюре є в наступному відео.
