Компот з ревеню і апельсинів
Це ароматний вітамінний компот. При бажанні можна збільшити кількість цукру.
Інгредієнти:
- 400 р. ревеню;
- 2 л. води;
- половина скл. цукру;
- апельсин.
Приготування:
Очистіть ревінь і наріжте вздовж, а потім брусками по 2 см. у довжину.
Вимийте апельсин і з шкіркою порізати тонкими часточками, видаліть кісточки.
Воду поставте на великий вогонь і всипте цукор, коли розчиниться, покладіть ревінь з апельсином.
Закрийте кришкою і сім хвилин варіть компот з ревеню після закипання.
Компот зніміть з вогню і залиште на 15 хвилин.
Процідіть компот з апельсином і остудіть.
Після закипання компоту можете додати ¼ ч. л. лимонної кислоти, якщо хочете, щоб компот став більш кислим.
Компот з ревеню з полуницею
Цей компот – освіжаючий напій з яскравим ягідним смаком і кислинкою.
Інгредієнти:
- 2 літри води;
- 200 г ревеню;
- 1/2 склянки полуниці;
- 5 часточок апельсина;
- 1/2 стак. цукру.
Приготування:
Промийте стебла і очистіть від шкірки, наріжте брусочками.
Часточками тонко поріжте з шкіркою апельсин, вимийте і очистіть полуницю від плодоніжки.
У киплячу воду покласти ревінь, апельсин і полуницю, через кілька хвилин всипте цукор і розмішайте.
Варіть 3 хвилини компот і процідіть.
Якщо замість цукру додаєте мед, робити це потрібно, коли напій трохи охолоне, щоб корисні властивості меду не зникли.
