Рецепт на вугіллі
Цей рецепт добре використовувати, коли все м’ясо й основні страви з’їдені, а вечірка не закінчена. Запекти картоплю на мангалі варто, якщо хочеться згадати дитинство, посміятися і подивитися на забруднені попелом обличчя друзів. Догоряють і тліюче вугілля підійдуть для приготування. З кількістю інгредієнтів, знову ж таки, визначайтеся самі.
Нам знадобиться:
- картопля:
- сіль;
- вершкове масло;
- свіжа зелень;
- сир.
Як приготувати:
- В мангалі розгрібаючи золу і висипте миту картоплю. Засипте його вугіллям і залишайте на 20-25 хвилин.
- Приготуйте начинку: нарізану зелень розімніть зі злегка підталим вершковим маслом. Тонко наріжте сир.
- Визначайте готовність: якщо ножем легко протикається, значить готова.
- На кожній бульбі зробіть кілька надрізів і покладіть туди трохи масла із зеленню. Присолите і покладіть в кожен розріз шматочок сиру.
- Кожну картошину оберніть фольгою, але не повністю. Начинка повинна залишитися не загорнутої. Замните конвертик так, щоб його зручно було поставити, але страва не завалювалася на бочок.
- Поставте на вугілля. Нагрівайте, поки сир не потече.
Подавайте, насолоджуйтесь, смійтеся, брудніть і облизувати пальці. Всі будуть так робити – ми вам обіцяємо!
