Качине конфі – покроковий рецепт приготування в домашніх умовах

Ніжка конфі з медом

Качина ніжка конфі з медом отримує схвальні відгуки дегустаторів по всьому світу. Так чому б і вам не спробувати цей делікатес? Сама схема приготування залишається тією ж, але перед подачею качку потрібно буде полити медової глазур’ю. Для неї вам знадобиться:

70 мл меду;
10 гр. кориці;
2 гр. шафрану;
5 гр. меленого перцю.

Спосіб готування медової ніжки конфі:

Для приготування медовій глазурі в сотейнику змішуємо мед і 2 ст. л. води, додаємо спеції і доводимо суміш до кипіння.

Після чого зменшуємо вогонь і варимо до легкого потемніння меду (він до того ж стане більш щільним), після чого вимикаємо вогонь.

Гарячої глазур’ю поливати качку потрібно безпосередньо перед подачею на стіл, а її залишки використовувати в якості соусу, попередньо змішавши з водою за смаком.

Дивіться також: Курячі сердечка в сметані – 4 рецепту до обіду

Так чи інакше, ніжка конфі– вишукане французьке ласощі, прикрашає будь-який стіл. Радимо спробувати!

Сторінка: 1 2 3

Качине конфі – покроковий рецепт приготування в домашніх умовах

Ніжка конфі з медом

Спробуйте також: