Відгуки: «Малюкові робила, краще магазинного вийшло»
1 л води ставимо на невеликий вогонь і засипаємо 100 гр коричневого цукру, помішуємо, щоб розійшовся. Очищені яблука (3 кг) ріжемо дрібними кубиками і додаємо у воду. Як тільки яблучка проварятся, розминаємо в блендері і розливаємо гаряченького по стерилізованим банкам. Зберігаємо в холоді. Своєму малюкові робила, краще магазинного вийшло. В цьому році роблю в 3 рази більше — все розсмакували.
Пюре з яблук з вершками. 5 кг яблук очистити. порізати шматочками. Скласти в каструлю проварити до м’якого стану, потім потовкти товкачем до пюреобразного стану. Додати півлітрову банку цукру. перемішати. Потім півлітра вершків 30 процентних і варити ще 20 хв. Гарячим розкласти в стерильні банки і закатати металевими кришками. Банки я потім закутую в ковдру до охолодження. Погреби немає Тому добре зберігатися пюре в коморі. Удачі.
