Фруктовий салат «Полуниця в коньяку»
Смачний і пікантний десерт здивує гостей і стане прикрасою будь-якого святкового вечора.
Інгредієнти:
- полуниця свіжа – 400 гр;
- сир 9% жирності – 170 гр;
- вершки – 140 мл;
- молоко – 120 мл;
- апельсин – 1 шт;
- цукор – 1,5-2 ст. л;
- коньяк – 2 ст. л;
- молочний шоколад – 40 г;
- м’ята свіжа – 1 гілочка;
- ванілін – на кінчику ножа.
Спосіб приготування:
- Очистіть плодоніжки у полуниці, ретельно промийте ягоди і дайте стекти воді, розрізати кожну на 4 частини.
- З половини апельсина вичавити сік, решту розділіть на часточки, і наріжте кубиками поперек.
- Розчиніть 1 ст. л. цукру у суміші апельсинового соку з коньяком.
- В окремій мисці розімніть виделкою сир, додайте до нього 0,5 ст. л. цукру і збиті вершки з молоком і ваніллю.
- Укладіть полуницю і кубики апельсина в порційні креманки, полийте коньячним сиропом, зверху розподіліть по 3-4 ст. л сирної маси, прикрасьте тертим шоколадом і парою листочків м’яти.
Приємного апетиту!
