Роли «Філадельфія» з фореллю
Це покроковий рецепт ролів «Філадельфія» з фореллю і грушею. Готуються роли 35 хвилин.
Інгредієнти:
- слабосолона форель — 200 р.;
- 60 р. сиру фета;
- дві ст. л. соєвого соусу;
- ст. л. сухої гірчиці Васабі;
- рис для суші — 120 р.;
- половинка ч. л. цукор піску;
- зелена груша;
- половина листа норі;
- ложка ст. рисового оцту.
Приготування покроково:
Рис зваріть, суху гірчицю розведіть водою до стану пасти.
Перемішайте рис з соєвим і рисовим оцтом, додайте цукор.
Очистіть від шкірки грушу і поріжте соломкою. Таким же чином поріжте сир.
Наріжте Тонкими скибочками рибу. На килимок для суші постеліть харчову плівку.
Покладіть лист норі блискучою стороною на килимок.
Покрийте всю поверхню листа рисом, не товстим шаром.
Накрийте килимком і переверніть. Викладіть На лист смужку гірчичною пастою.
В два ряди викладіть сир і грушу.
Скрутіть килимок і розкрийте. Поряд з ролом викладіть скибочки риби і знову згорнути.
Наріжте рол на порції і подавайте до столу.
Всього за рецептом «Філадельфії» в домашніх умовах виходить одна порція з 6 шматочків, калорійністю 452 ккал.
Як приготувати “Рол Філадельфія” в домашніх умовах
Watch this video on YouTube
