Відгуки
Як раз в минулі вихідні робила. Обожнюю. Тільки я самі перчики перед фарширування трохи обсмажую з різних сторін. Люблю смак смажених або печених перців. І тушу не у воді, а в томатному соку або розведеної томатної пасти. Запашних трав кладу побільше, а в кінці лаврик і кріп з петрушкою.
Можна зробити фарширований перець з салатом з відвареної риби, тертої моркви, тертого сиру та часнику. В цьому випадку треба фарширувати сирої перець. В якості соусу пропоную змішати сметану, лимонний сік і чорний мелений перець. Також в якості начинки можна зробити овочевий салат: баклажани, морква, помідори змішати з коріандром або свіжої кінзи.
