Домашній вірменський лаваш – рецепти з начинкою і без
Лаваш з сиром і зеленню
Можна приготувати дуже швидкі і смачні страви з вірменського лаваша. Це лише одне з великого різноманіття. Ця закуска дуже легко готується, тому їй можна без особливих зусиль і тимчасових витрат нагодувати гостей.
Вам знадобиться:
3 листа лаваша (можна розділити на менші частини);
300 г бринзи;
2 яйця;
Пучок зелені;
3 зубці часнику.
Поетапна схема готування:
Для начинки розминаємо бринзу виделкою, рубаємо зелень. Дрібненько нарізаємо часник. З’єднуємо ці інгредієнти разом в одній мисочці, розбиваємо сюди ж яйця і гарненько змішуємо все до стану однорідності;
Викладаємо отриману начинку на широку частину лавашика і звертаємо в трубочку від широкої сторони до вузької;
Укладаємо заготовочки щільно один до одного на змащений маслом деко або у форму для запікання. Можна додатково полити їх зверху сирним соусом. Випікаємо наші лавашевые трубочки з сиром в духовці, прогрітій до 180 градусів протягом 15-20 хвилин. В результаті у вас вийде вироби з приголомшливим ароматом і прекрасною хрусткою скоринкою.
