Дієтичні мафіни — рецепт з відео

Дієтичні бананові мафіни

Набір продуктів

Продукти на 6 порцій

• Стиглі банани — 3 штуки
• Цукор( цукрозамінники) — 3 столових ложки
• Яйце — 1 штука
• Розпушувач тіста — 2 ч. ложки
• Борошно — 1,5 склянки
• Житні висівки — ½ склянки
• Ванільний цукор — 1 чайна ложка
• Рослинне масло — 2 столових ложки

Рецепт приготування

Очистити від шкірки банани, роздавити вилкою до консистенції пюре.

У пюре з бананів додати яйце, цукор, олія, масло, ванільний цукор і висівки. Ретельно перемішати.

До масі порціями всипати борошно, розпушувач і перемішати до консистенції тіста.

Формочки для мафінів змастити маслом і присипати борошном(у такому разі мафіни легше буде відділятися від стінок).

Викласти тісто у формочки в пропорції 2/3.

Поставити випікатися в заздалегідь розігріту духовку (180 С). Час випікання близько 15-20 хв до утворення золотистої скоринки.

Готові маффіни остудити, можна посипати верхівки цукровою пудрою.