Як заварювати напій — рецепти
Різні поєднання імбирного чаю з іншими добавками задовольнять смакові потреби будь-якого гурмана. Рецепти приготування таких чаїв прості, не вимагають особливих зусиль і спеціалізованої кухонного начиння.
Простий
Інгредієнти:
- вода — 1 л;
- мед — 6 столових ложок;
- цитрусовий сік — 4 столові ложки;
- свіжий імбирний корінь — 4 столові ложки;
- чорний мелений перець — за смаком.
У киплячу воду кладемо дрібно нарізаний імбир і мед. Розмішуємо і варимо 5 хвилин.
Відвар проціджуємо, додаємо цитрусовий сік і мелений перець. Після охолодження напій готовий до вживання.
Класичний імбирний чай має зігріваючий ефект, вживається при простудних захворюваннях, проблемах з обміном речовин в організмі і профілактики вірусних хвороб.
З молоком
На 2 порції знадобиться:
- чиста вода — 350 мл;
- свіжий імбирний корінь — 15 гр.;
- молоко — 250 мл;
- крупнолистовий чорний чай — 4 гр.;
- цукор — за бажанням.
Процес приготування. У киплячу воду закладаємо цукор і тертий імбирний корінь, варимо 2 хвилини. Додаємо чайні листи, заварюємо 1 хвилину. Вводимо молоко, доводимо до кипіння і вимикаємо. Закриваємо кришкою і даємо настоятися 5 хвилин. Напій готовий, залишається його процідити і можна подавати до столу.
Імбирно-молочний чай корисний при кашлі та застудних захворюваннях. Він пом’якшує дихальні шляхи, покращує відхаркувальний процес і підвищує імунітет людини.
З шипшиною
Будуть потрібні:
- вода — 1,5 склянки;
- імбирний корінь — 20 гр.;
- шипшину — 20 гр.;
- мед або цукор за бажанням.
У холодну воду закидаємо дрібно нарізаний імбир, плоди шипшини, доводимо до кипіння. Варимо 10 хвилин на невеликому вогні. Знімаємо з вогню, даємо настоятися 5 хвилин. Перед вживанням додаємо підсолоджувачі за бажанням.
Імбирно-шипшиновий чай корисний людям, що мають порушення водно-сольового балансу. Імбир і шипшина дозволяють зняти набряки, нормалізувати обмін речовин, мають невелику проносну дію.
З часником
Будуть потрібні:
- вода — 400 мл;
- сухий або свіжий імбир — 15 гр.;
- часник — 2 зубчики.
Подрібнюємо імбирний корінь і зубчики часнику. Поміщаємо в термос, заливаємо киплячою водою. Закриваємо і залишаємо на 25 хвилин. Після проціджування чай готовий до вживання.
Поєднання властивостей імбирного кореня і часнику створюють захист від проникнення вірусних інфекцій в організм людини. Чай активізує імунну систему людини, зігріває тіло і підсилює кровообіг.
З лимоном
Інгредієнти:
- вода — 250 мл;
- корінь імбиру — 35 гр.;
- четвертинка лимона;
- підсолоджувач — за бажанням.
У закипілу воду кидаємо подрібнений корінь імбиру, видавлюємо сік четвертинки лимона, потім кладемо у відвар сам лимон. Додаємо підсолоджувач, знімаємо з вогню й даємо настоятися під кришкою хвилин десять. Перед вживанням проціджуємо.
Імбирний чай з лимоном тонізує організм в жарку погоду, підсилює імунітет і прискорює метаболічні процеси в організмі.
Зелений чай з коренем імбиру
Будуть потрібні:
- заварений зелений чай — 250 мл;
- чиста вода — 250 мл;
- корінь імбиру — 30 гр.;
- мед за бажанням.
Подрібнений на тертці корінь вводимо в киплячу воду, варимо 8 хвилин. Знімаємо з вогню і проціджуємо. Наполягаємо 20 хвилин. Отриманий відвар змішуємо зі свіжо зеленим чаєм, додаємо мед або інший підсолоджувач. За бажанням можна додати цитрусовий сік або інші спеції.
Тонізуючий ефект зеленого чаю посилює вплив імбирного відвару на організм. Такий чай сприяє схудненню, підвищенню імунного захисту, покращує кровообіг, нормалізує водний і сольовий баланс, а також використовується як природний енергетик.
