Сироп з кульбаб: рецепти приготування з цукром

Сироп, приготований з кульбаб, володіє цілющими властивостями і ще здавна використовувався в якості лікарського засобу від різних хвороб.

Сироп з кульбаб

Це простий рецепт, для якого потрібні тільки жовті квітки. Готування займає два тижні.

Інгредієнти:

  • кульбаби;
  • цукор.

Приготування:

  • Зберіть кульбаби, відокремте квітки.
  • Укладіть в банку шарами кульбаби і посипайте кожен шар цукром.
  • Утрамбовывайте щільно квітки з цукром дерев’яною паличкою або рукою.
  • Банку з кульбабами залиште в світлому місці бродити на 2 тижні.
  • Процідіть сироп і відіжміть квітки.
  • Можна покласти в банку чистий кремень в якості вантажу, прикрити марлею горлечко банки і залишити бродити на 3-4 місяці.

    Сироп з кульбаб з лимоном

    Приготований сироп з додаванням лимона – засіб проти простуди. Він зміцнює імунітет і насичує вітамінами.

    Дивіться також:  Буряковий квас - кращі рецепти приготування вдома

    Необхідні інгредієнти:

    • 200 квіток кульбаби;
    • 500 мл води;
    • цукор – 800 р.;
    • лимон.

    Етапи приготування:

  • Промийте кульбаби від комах і пилу, відокремте пелюстки від зеленої частини.
  • Залийте квітки водою і поставте на вогонь.
  • Відіжміть сік лимона і вилийте в сироп, додайте цукор. Цедру наріжте і теж покладіть в сироп.
  • Коли закипить, варити ще п’ять хвилин.
  • Масу остудіть і покладіть на добу в холодильник настоюватися.
  • Процідіть масу, відіжміть квітки. Поставте на вогонь і сорок хвилин варіть на маленькому вогні.
  • Готовий сироп з кульбаб розлийте в банки і закрийте.
  • Продукт додають в чай і ще використовують для випічки. Збирайте та використовуйте у приготуванні тільки розкрилися квітки.