Шоколадний бісквіт
Процес готування цього шоколадного десерту майже нічим не відрізняється від приготування звичайного – класичного, вищеописаного. Просто в тісто додають какао-порошок. Шоколадний бісквітний торт змащують шоколадним кремом, а зверху поливають шоколадною глазур’ю. Для просочення частіше використовують червоне вино і коньяк.
- Щоб приготувати крем для бісквітного торта з шоколадом збийте за допомогою міксера до однорідності згущене молоко, жирні вершки і какао. Змастіть кремом кожен корж.
- Для шоколадної глазурі нагрійте жирні вершки і додайте подрібнений шоколад, дайте суміші трохи постояти, потім перемішайте і полийте їм поверхню вашого десертної страви.
Бісквіт зі згущеним молоком
Для пирога зі згущеним молоком необхідно приготувати згущений крем. Простий рецепт:
