Бефстроганов з свинини – кращі рецепти зі сметаною, вершками і грибами

Рецепт бефстроганов з свинини для мультиварки

Для любителів швидкого готування без зайвого клопоту можна приготувати улюблену страву в мультиварці. Його смак анітрохи не буде поступатися мясцу, зробленому за традиційною інструкції на плиті. Щоб створити цю страву, потрібно:

  • Свинина – півкіло (краще всього підійде карбонад);
  • Сметана – 3 великих ложки;
  • Цибуля ріпчаста – 1 головка;
  • Вода – 1 склянка;
  • Борошно – 2 великі ложки;
  • Масло рослинне;
  • Томатна паста – 1 маленька ложечка;
  • Сіль і спеції.

М’ясо готується за звичною технологією, як і в попередніх рецептах, цибуля ріжеться в формі півкілець.

  • Підливаємо в чашу мультиварки маслечко, закладаємо свининку і активуємо режим «Смаження» приблизно на 7 хвилин. Періодично трохи перемішуємо готується мяско;
  • Коли з’явиться підрум’янена скоринка, присипаємо майбутній Beef Stroganov спеціями і підсолюємо, потім закладаємо цибулька. Розмішуємо все і знову включаємо режим ще на пару хвилин;
  • Зупиняємо смаження, додаємо сметанку і томатну пасту, підсипаємо борошно, доливаємо стаканчик водички. Заважаємо все, щоб не залишилося грудочок з борошна, присаливаем.
  • Закриваємо кришку, активуємо режим «Гасіння» на 25 хвилин;
  • Після закінчення цього часу можна подавати готову страву з гарніром на свій розсуд.
  • Дивіться також:  В'ялене м'ясо в домашніх умовах: рецепти з яловичини, свинини, курки, приготування сухим способом та в розсолі + відгуки

    Виберіть будь-який рецепт бефстроганов з свинини на свій смак. Використовуйте різні соуси, гарніри, самостійно придумувати оригінальні форми подачі, і ви зможете порадувати себе та близьких чудовим м’ясним блюдом.