Ситні та незмінно смачні салати зі свининою зійдуть і за закуску, і за основну страву. Вони хороші теплими та холодними, з овочами, сиром і навіть із фруктами. Зібрали для тебе цілих 20 рецептів на всі випадки та під будь-який настрій!
1. Салат зі свининою та овочами
Чудовий теплий салат зі свининою на кожен день.
Тобі знадобиться: 200 г свинини, 1 цибулина, 1 перець, 2 помідори, 0,5 моркви, спеції, 2 зубчики часнику, по 1 ч.л. лимонного соку та оливкової олії, 2 ч.л. соєвого соусу.
Приготування: Наріж свинину смужками, а овочі соломкою, і обсмаж їх окремо. Для заправки змішай соєвий соус, масло|мастило|, лимонний сік і давлений часник. Приправ та перемішай салат.
2. Салат зі свининою та маринованими грибами
Прикрась салат зеленню або рубаними горіхами.
Тобі знадобиться: 300 г свинини, 200 г солоних огірків, 3 яйця, 200 г сиру, 200 г маринованих грибів, по 40 г майонезу та сметани, 1 ч.л. гірчиці, 1 ст. лимонного соку, 3 зубчики часнику.
Приготування: Відвари свинину і розбери її на волокна. Окремо відваріть яйця і наріжте всі інгредієнти соломкою, а сир натрій на великій тертці. Змішай майонез, сметану, гірчицю, лимонний сік і давлений часник і заправ салат.
3. Салат зі свининою та картоплею
Дуже простий, доступний і ситний салат!
Тобі знадобиться: 400 г свинини, 4 картоплини, 3 яйця, 2 цибулини, 150 г сиру, майонез.
Приготування: Отварити окремо свинину, картоплю та яйця. Дрібно наріж цибулю та залий окропом на пару хвилин. Подрібни м’ясо та картоплю, а яйця та сир натрій на тертці. Заправ салат майонезом.
4. Салат зі свининою та яйцями
Після такого салату ще довго не захочеться їсти.
Тобі знадобиться: 350 г свинини, 4 яйця, 120 г сиру, 150 г горошку, 1 пучок зеленої цибулі, майонез.
Приготування: Відвари свинину та яйця, і наріж їх дрібним кубиком разом із сиром.Додай у салат горошок і рубану зелену цибулю, перемішай і заправ майонезом.
5. Салат зі свининою та яблуками
Ідеально підійдуть кисло-солодкі щільні та соковиті яблука.
Тобі знадобиться: 250 г свинини, 100 г яблук, 100 г сиру, 60 г волоських горіхів, сметана.
Приготування: Відвари свинину до готовності та розділи на волокна. Наріж яблука соломкою, сир натрій на великій тертці, а горіхи подрібни в крихту. Перемішати салат і заправити сметаною.
6. Салат зі свининою та апельсинами
Цікаві східні нотки та вишуканий салат, який порадує гурманів.
Тобі знадобиться: 500 г свинини, 2 апельсина, 2 см кореня імбиру, м’ята, кінза, 1 пучок зеленої цибулі, 4 ст.л. соєвого соусу, 2 ст.л. теріяки, 2 ст.л. оливкової олії.
Приготування:Тонко наріж свинину і замаринуй у соєвому соусі з подрібненим імбиром на 10 хвилин, а потім обсмаж на сильному вогні. Очисти м’якоть апельсинів від плівок і наріж у салат. Туди ж додай зелену цибулю, а для заправки змішай теріяки і сік, що залишився від апельсинів. Посип салат м’ятою та кінзою.
7. Салат зі свининою та ананасами
Красивий та святковий салат, який дуже легко готується.
Тобі знадобиться: 300 г свинини, 150 г консервованих ананасів, 100 г маслин, 70 г сиру, 100 г кукурудзи, майонез.
Приготування:Відвари і дрібно наріж свинину, ананаси подрібни кубиком, а маслини – кільцями. Сир натрій на тертці, додай кукурудзу і заправ салат майонезом.
8. Салат зі свининою та сухариками
Можна взяти магазинні сухарики, але з домашніми салат виходить вдвічі смачнішим.
Тобі знадобиться: 1 пучок салатного листя, 250 г свинини, 150 г сухариків, 1 помідор, 3 ст.л. йогурту, 1 ст. зернистої гірчиці, 50 г сиру.
Приготування: Відварити свинину і крупно наріж. Порви руками салатне листя, поріж помідори часточками і заправ салат йогуртом з гірчицею. Посип його сухариками та тертим сиром перед подачею.
9. Салат зі свининою та кабачками
Чудовий літній салат зі свининою та ароматною зеленню.
Тобі знадобиться: 400 г свинини, 2 кабачки, 50 г базиліку, по 25 г петрушки та кропу, 100 г чері, 2 ст.л. оливкової олії, 1 ст.л.соєвого соусу, 1 ст.л. лимонного соку, спеції.
Приготування: Відвари свинину до готовності і наріж дрібним кубиком. Так само наріж кабачки, злегка обсмаж і дай їм охолонути. Черрі розріж на часточки, зелень порубі, а для заправки змішай масло|мастило| з|із| соєвим соусом, лимонним соком і спеціями.
10. Салат зі свининою та рисом
От такий цікавий салат із усього, що є в холодильнику!
Тобі знадобиться: 300 г свинини, 70 г вареного рису, 2 яйця, 2 мариновані огірки, 6 ст.л. горошку, 0,5 моркви, майонез, сметана, часник.
Приготування: Відвари свинину, яйця та моркву. Наріж всі інгредієнти дрібним кубиком, додай рис з горошком, а потім заправ салат сметаною з майонезом і давленим часником.
11. Салат зі свининою та капустою
Повсякденний свіжий та хрумкий салат.
Тобі знадобиться: 200 г свинини, 200 г капусти, 1 морква, 1 червона цибулина, майонез.
Приготування: Отварити або запікати свинину, а потім розбери її на волокна. Овочі тонко нашаткуй, змішай все разом і заправ невеликою кількістю майонезу.
12. Салат зі свининою та перцем
Оригінальний рецепт салату з виразними китайськими нотками.
Тобі знадобиться: 200 г свинини, 2 ст.л. соєвого соусу, 1 перець, 1 гострий перець, зелена цибуля, 1 ст.л. оливкової олії, спеції та часник.
Приготування: Змішай соєвий соус, олію, спеції, часник та гострий перець, щоб заправка настоялась. Наріж свинину смужками і швидко обсмаж на сильному вогні. Так само соломкою наріж перець, додай його до свинини, протушкуй пару хвилин, і заправ салат. Зверху посип його зеленою цибулею.
13. Салат зі свининою та ківі
Хто сказав, що м’ясо та фрукти погано поєднуються?
Тобі знадобиться: 300 г свинини, 1 плавлений сир, 2 яйця, 2 ківі, 1 яблуко, 1 морква, 2 зубчики часнику, майонез.
Приготування: Відвари свинину, яйця та моркву, і дрібно подрібни всі інгредієнти. Виклади шарами м’ясо, ківі, морква, майонез, яйця, майонез, яблуко, майонез та плавлений сир.
14. Корейський салат зі свининою та огірками
Тут є три секрети: нарізка, заправка та поєднання інгредієнтів.
Тобі знадобиться: 500 г свинини, 70 г цибулі, 500 г огірків, 100 г перцю, 0,5 пучка зеленої цибулі, 2 зубчики часнику, 3 ст.л. соєвого соусу, 1 ч.л. меду, 1 ст. оливкової олії, 0,5 чилі, 2 ст. винного оцту, спеції.
Приготування: Наріж огірки брусочками і замаринуй у спеціях, соєвому соусі, оцті, маслі та меді. Туди ж додай давлений часник та рубаний чилі. Наріж свинину соломкою і швидко обсмаж, помішуючи. Додай до неї півкільця цибулі та доведи до готовності. Після цього додай крупно нарізаний перець, протушкуй все разом ще 5-7 хвилин, і потім з’єднай з огірками.
15. Теплий салат зі свининою
Оригінальний рецепт теплого, але майже дієтичного салату.
Тобі знадобиться: 250 г свинини, по 80 г помідорів, огірків та салатного листя, 3 ст.л. оливкової олії, по 1 ст. яблучного оцту та зернистої гірчиці, 1 ч.л. меду.
Приготування: Змішай інгредієнти для заправки та дай їй настоятися. Наріж свинину шматочками і обсмаж, а за цей час крупно поріж овочі та салатне листя. Перемішай салат та полів заправкою.
16. Салат зі свининою та горіхами
Ефектно виглядає і у великому салатнику, і порційно.
Тобі знадобиться: 300 г свинини, 2 яйця, 2 мариновані огірки, 70 г волоських горіхів, майонез.
Приготування: Відвари яйця та свинину, і наріж усі інгредієнти тонкою соломкою, а горіхи трохи порубай. Виклади шарами м’ясо, майонез, огірки, яйця, майонез та горіхи.
17. Салат зі свининою та баклажанами
Рекомендуємо додати до салату трохи ароматної зелені, на кшталт кінзи.
Тобі знадобиться: 300 г свинини, 2 баклажани, 3 яйця, 2 моркви, 1 плавлений сирок, 1 цибулина, 2 помідори, майонез.
Приготування: Відвари свинину та яйця, а моркву натрій на тертці та обсмаж. Окремо наріж соломкою баклажани і теж обсмаж. Цибуля подрібни і залий окропом на пару хвилин. Змішай всі інгредієнти, додай помідори та плавлений сир та заправ майонезом.
18. Салат зі свининою та броколі
Для тих, хто стежить за раціоном та фігурою!
Тобі знадобиться: 400 г свинини, 300 г броколі, 250 г цукіні, 2 помідори, 1 пучок салатного листя, 0,5 цибулини, 1 ч.л. лимонного соку, йогурт.
Приготування: Відвари свинину та суцвіття брокколі, а цукіні наріж і злегка обсмаж з усіх боків. Довільно подрібни інші інгредієнти, збризкати салат лимонним соком і заправ йогуртом.
19. Салат зі свининою та омлетом
Можеш подавати цей салат хоч на сніданок, хоч на вечерю.
Тобі знадобиться: 300 г свинини, 150 г маринованих огірків, 1 качан пекінської капусти, 100 мл молока, 2 яйця, майонез, гірчиця.
Приготування: Збий яйця з молоком і підсмаж тонкий омлет. Свинину відваріть до готовності, а потім наріжте всі інгредієнти тонкою соломкою. Для заправки салату змішай майонез та гірчицю за смаком.
20. Салат зі свининою та квасолею
Апетитний салат з декількох інгредієнтів.
Тобі знадобиться: 150 г свинини, 1 склянка квасолі, 1 помідор, майонез та сметана.
Приготування: Заздалегідь замочи та відвари квасолю або використовуй консервовану. Відварити свинину і наріж її кубиком з помідором. Перемішати салат і заправити майонезом зі сметаною.
