Ананас – універсальний екзотичний фрукт, який чудово поєднується з багатьма продуктами, і тому його часто використовують у кулінарії. Особливо популярні салати із ананасом. Розповідаємо 20 найкращих рецептів приготування!
1. Салат з яловичиною, сиром та ананасами
Салат можна викладати шарами або просто змішати.
Тобі знадобиться: 300 г відвареної яловичини, 200 г консервованих ананасів, жменя сушеного мигдалю, 3 варені курячі яйця, 150 г твердого сиру, 200 г сметани, 1 ч.л. гірчиці, часточка лимона, 2 ст. оливкової олії, жовток одного яйця, сіль та мелений чорний перець за смаком.
Приготування: Наріж яловичину, яйця та ананаси, сир натрію на великій тертці, мигдаль подрібни. В окремій ємності змішай сметану, гірчицю, сік лимона, оливкову олію та жовток.
На дно тарілки поклади ананаси, потім м’ясо. Посолити, поперчити і щедро змасти соусом. Далі йдуть — яйця, горіхи та сир. Кожен шар чередуй із соусом. Зверху прикрась салат гілочкою зелені.
2. Салат з ананасом та курячими серцями
Ананас попередньо промокни паперовим рушником.
Тобі знадобиться: 200 г ананасів, 300 г варених курячих сердець, 150 г твердого сиру, 3 варені яйця, 5 стебел зеленої цибулі, 100 г майонезу, сіль і мелений чорний перець смаку.
Приготування: Наріж курячі серця, яйця, ананаси та цибулю. Сир натрію на великій тертці. Змішай всі інгредієнти, додай сіль, перець та майонез.
3. Салат з огірками та ананасами
Сік лайма чудово підкреслює смак огірків та ананасів.
Тобі знадобиться: 300 г свіжих ананасів, 3 огірки, 1 ч.л. соку лайма, 3 ст. оливкової олії, морська сіль, гілочка петрушки, пластівці червоного перцю.
Приготування: Наріж огірки, ананаси та петрушку. Додай сіль, сік лайма, олію та пластівці перцю. Перемішай і прикрась часточкою лайма.
4. Салат з куркою та ананасом
Ніжне куряче філе смачно гармонує із соковитим ананасом.
Тобі знадобиться: 200 г ананасів, 1 куряче філе, 3 варені яйця, 1 банка консервованої кукурудзи, 3 ст.л. майонезу, сіль та мелений чорний перець за смаком.
Приготування: Відвари куряче філе в підсоленій воді та наріж. Подрібни яйця та ананаси. Змішай все в салатнику, додай кукурудзу, сіль та перець. Заправте майонезом безпосередньо перед подачею.
5. Салат з ананасів, курки та гранату
Тобі сподобається це незвичайне поєднання смаків!
Тобі знадобиться: 250 г вареного курячого філе, 200 г ананасів, півсклянки гранатових зерен, 150 г твердого сиру, 3 ст.л. майонезу, сіль та мелений чорний перець за смаком.
Приготування: Ананаси та м’ясо наріж кубикам, сир натрій на тертці. Змішай все з гранатом, сіллю та перцем. Заправ салат майонезом.
6. Салат “Ананас”
Салат оригінально оформляється за допомогою нарізаних печериць.
Тобі знадобиться: 5 шт. маринованих печериць, 200 г ананасів, 1 варене куряче філе, 200 г маринованих корнішонів, 3 варені картоплі, 2 варені курячі яйця, 100 г майонезу, мелений чорний перець і сіль.
Приготування: Наріж картопля, яйця, філе, ананаси та корнішони. Змішай інгредієнти,посоліть, поперчіть і додай майонез. Виклади салат у формі ананаса, прикрась зверху тонко нарізаними пластинами грибів, збоку додай листя ананаса.
7. Салат з селерою, сиром та ананасом
Спробуй заправити салат двома видами олії, наприклад, оливковою та гарбузовою.
Тобі знадобиться: 250 г ананасів, 300 г селери, 2 яблука, 1 варене куряче філе, 150 г твердого сиру, 0,5 ч.л. лимонного соку, 3 ст. оливкової олії, сіль та чорний перець за смаком.
Приготування: Наріж філе, ананаси та селера. Сир натрію на тертці. Яблуко очисти від шкірки, дрібно наріж і збризкати соком лимона. Змішай всі інгредієнти в широкому салатнику, додай сіль, перець та олію.
8. Салат з ананасом “Захоплення”
Сухарики швидко розмокають, тому готуй салат одразу перед подачею.
Тобі знадобиться: 1 авокадо, 200 г ананасів, гілочка помідорів чері, півпучка руколи, 1 ст.л. кедрових горішків, жменя солоних сухариків, 1 ч. л. лимонного соку, 3 ст. оливкової олії, морська сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Авокадо наріж і збризкати соком лимона. Подрібни ананаси, помідори наріж навпіл, руколу порви руками.Змішай продукти, додай олію, сіль, перець, горіхи та сухарики.
9. Салат з креветками та ананасом
Ну дуже гарно виглядає у прозорих піалах!
Тобі знадобиться: 200 г ананасів, 10 креветок, 2 листочки салату, жменя волоських горіхів, 150 г фети, часточка лимона, 3 ст.л. оливкової олії, сіль та перець за смаком.
Приготування: Креветки відваріть у підсоленій воді, очистіть і збризкайте соком лимона. Наріж ананаси та фету кубиками, салат порви руками. Все змішай з горіхами, сіллю, перцем та оливковою олією.
10. Салат з ананасами та тунцем
Краще збирати такий салат на великій плоскій страві.
Тобі знадобиться: 250 г ананасів кільцями, 200 г консервованої кукурудзи, 1 банка консервованого тунця, 1 червона цибуля, 100 г міксу різнокольорових салатів, 1 ст.л. олії, 0,5 ч.л. лимонного соку, морська сіль та мелений червоний перець.
Приготування: Наріж цибулю тонкими півкільцями та збризкайте лимонним соком. Змішай кукурудзу з тунцем.
На тарілку виклади кільце ананасу, зверху додай тунець із кукурудзою та цибулю. Знову повторюй цю послідовність доки не закінчаться інгредієнти. Навколо розклади салат.Присип зверху меленим перцем, сіллю та полів маслом.
11. Салат із тунця, яблук та ананасу
Для цього рецепту відмінно підійдуть яблука «Білий налив» та «Антонівка».
Тобі знадобиться: 300 г ананасів, 1 кисле яблуко, 1 банка консервованого тунця, 2 варені картоплі, 2 стебла зеленої цибулі, 1 цибуля, 3 ст.л. майонезу, 0,5 ч.л. соку лимона, сіль та мелений чорний перець.
Приготування: Наріж яблуко та збризкайте лимонним соком. Подрібни ананаси, картопля та обидва види цибулі. Змішай все, додай тунець, сіль та перець. Заправ салат майонезом.
12. Салат з ананасом, горіхами та шинкою
Горіхи попередньо підсуши на сковорідці кілька хвилин.
Тобі знадобиться: 250 г ананасів, 200 г шинки, півсклянки волоських горіхів, півбанки консервованої кукурудзи, 2 варені яйця, 3 ст.л. майонезу, сіль до смаку.
Приготування: Наріж ананаси, яйця та шинку. Змішай все з кукурудзою, горіхами, сіллю та майонезом. Прикрашай салат зернами кукурудзи, зеленню та кільцями ананасів.
13. Крабовий салат із ананасом
Красиво викласти салат можна за допомогою кулінарного кільця.
Тобі знадобиться: 200 г крабових паличок, 3 варені курячі яйця, 200 г консервованих ананасів, 3 ст.л. майонезу, сіль та мелений перець за смаком, листя салату та петрушка для прикраси.
Приготування: Наріж крабові палички та ананаси кубиками. Варене яйце натрій на дрібну тертку і змішай з майонезом, сіллю та перцем. Виклади на тарілку листя салату, сформуй шар із яєць та майонезу, потім йдуть крабові палички та ананаси. Черги шари поки не закінчаться продукти. Зверху накрий кільцем ананаса і прикрась зеленню.
14. Салат з пекінською капустою, креветками та ананасом
Можеш подавати його як теплим, так і холодним.
Тобі знадобиться: 200 г ананасів, 150 г очищених креветок, 250 г пекінської капусти, 100 г солоного твердого сиру, 2 ст.л. оливкової олії, часточка лимона, перець та сіль за смаком.
Приготування: Наріж капусту, ананаси наріж кубиками, сир натрій на тертці. Змішай всі інгредієнти, додай сіль, перець, олію та сік лимона.
15. Салат з кальмаром, ананасами та кукурудзою
Варі кальмари 30 секунд, після чого залиш на 10 хвилин у гарячій воді.
Тобі знадобиться: 300 г кальмарів, півбанки консервованих ананасів, 200 г консервованої кукурудзи, 3 гілочки кропу, 3 стебла зеленої цибулі, 80 г майонезу, сіль і перець за смаком.
u>
Приготування: Відвари кальмари та наріж соломкою. Кукурудзу злий та промий. Наріж ананаси та зелень. Змішай все, додай сіль, перець та майонез. При подачі прикрась салат гілочкою зелені.
16. Салат з ананасом “Свіжість”
Відмінний легкий перекус для тих, хто дієє!
Тобі знадобиться: 2 свіжі огірки, 200 г ананасів, 150 г консервованої кукурудзи, 5 гілочок кропу, 3 стебла зеленої цибулі, 50 мл оливкової олії, велика сіль.
Приготування: Наріжте огірки, ананаси, зелену цибулю і кріп. Змішай все з кукурудзою, сіллю та олією.
17. Гострий салат з ананасами, копченою куркою та руколою
Смажені ананаси посилюють аромат копченого м’яса.
Тобі знадобиться: 250 г копченої курячої грудки, 200 г свіжих ананасів, півпучка руколи, півстручка гострого перцю, морська сіль, зубчик часнику, 2 ст.л. оливкової олії.
Приготування: Злегка обсмажити ананаси з часником на сковороді-гриль та наріж. Подрібни курячу грудку і перець, руколу порви руками. Змішай ананаси, м’ясо, гострий перець та руколу. Додай сіль та олію.
18. Салат з ананасом та сиром
Дуже швидкий та смачний рецепт.
Тобі знадобиться: 300 г твердого сиру, 250 г консервованих ананасів, 2 зубчики часнику, 80 г майонезу, гілочка зелені для прикраси.
Приготування: Натрій сир на дрібній тертці, ананаси наріж кубиками. Змішай все з майонезом, додай подрібнений часник. При подачі прикрась зеленню.
19. Салат з шампіньйонами, ананасом та корейською морквою
Рекомендуємо використовувати гостру корейську моркву.
Тобі знадобиться: 250 г смажених печериць, 200 г ананасів, 250 г корейської моркви, мелений чорний перець, 2 ст.л. майонезу, сіль, зелень дляприкраси.
Приготування: Змішай смажені гриби з нарізаними ананасами, сіллю, перцем та майонезом. Додай корейську моркву. Виклади салат гіркою і прикрась кропом.
20. Салат з куркою, капустою та ананасами
Смачно та дуже просто! А що ще треба?
Тобі знадобиться: 250 г вареної курки, 200 г ананасів, 300 г пекінської капусти, 3 ст.л. майонезу, мелений чорний перець, мелена паприка, сіль.
Приготування: Наріж капусту, ананаси та курку. Змішай курку з сіллю та майонезом, додай решту інгредієнтів. При подачі присип салат зверху меленою паприкою та перцем.
