3. Курячий суп з локшиною та місо-пастою
Секрет смачного місо-супу в заправці та спеціях.
Тобі знадобиться: 300 г курки, 1 л бульйону, 150 г локшини, 1 ст.л. рисового оцту, 100 г грибів, 80 г моркви, чилі, 1,5 ст. томатної пасти, 20 г зеленої цибулі, 1 ст.л. місо-пасти, соєвий соус.
Приготування: Наріж курку шматками і замаринуй у рисовому оцті на 20 хвилин. Потім залий її бульйоном, і одразу додай подрібнену моркву та чилі. Через 10 хвилин виклади в суп гриби та томатну пасту, а ще через 10 – часткою соєвий соус за смаком.
Додай у суп локшину, і провари всі разом ще 5 хвилин. Розведи місо-пасту в невеликій кількості бульйону і влий назад у каструлю. Перемішай, зніми з вогню та посип суп зеленою цибулею.
4.Курячий суп з локшиною та каррі
За бажанням можеш долити до нього трохи жирних вершків.
Тобі знадобиться: 300 г курки, 100 г локшини, 1 морква, 100 г грибів, 1 яйце, 1 ч.л. каррі, чилі, 100 г кукурудзи, спеції.
Приготування: Відвари курку, дістань з бульйону та подрібни. Додай у киплячий бульйон нарізану моркву, а через 5 хвилин – платівки грибів. Ще через 5 хвилин додай локшину, кукурудзу, чилі та каррі, відвари суп до готовності локшини та приправ за смаком.
